期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

 点击详情 >

主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>食品安全导刊杂志
  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第14期文章

  • 广西 16批次食品抽检不合格

    5月8日，广西壮族自治区食品药品监督管理局日前通报对19类845批次食品样品抽检情况，其中不合格样品16批次，一般微生物超标是样品抽检不合格的主要原因。通报称，4月广西共抽检粮食及粮食制品、食用油油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品等19类845批次食品样品，其中检验合格的样品829批次，不合格样品16批次。抽检情况为：粮食及粮食制品不合格5批次；蔬菜及其制品不合格1批次；水产及水产制品不合格6批......

    作者： 刊期： 2016- 14

  • 福建德化查处6起不合格冷冻品案件

    19日，记者从泉州市食品药品监督管理局获悉，截至4月中旬，德化县市场监督管理局共查处经营销售不合格冷冻品案件6起，罚没款11万元。据悉，从去年6月开始，德化县市场监管局对全县冷冻仓库、肉食品经营单位的冷冻肉品来源、数量和销售去向等情况进行逐户检查，规范肉食品经营者的经营主体资格和经营行为，教育和引导经营户规范索证索票、进货查验和进货查验记录等制度，督促履行“食品安全第一责任人”的法定义务，严把食品......

    作者： 刊期： 2016- 14

  • 永辉超市两种散装鱼检出违禁药

    近日，北京市食药监局通报了22批次抽检不合格产品。其中，永辉超市石景山古城分公司所出售的散装黑鱼、草鱼，均检出呋喃唑酮代谢物，这项内容在食品抽检中是不得检出项目，供货商分别为北京振坤永发食品销售中心和北京安泰诚意水产销售部。沃尔玛百货有限公司所售的散装酱肉皮，供货商为郑顺斋（北京）食品有限公司第一分公司，被检出单核细胞增生李斯特氏菌。......

    作者： 刊期： 2016- 14

  • 福建 开展大型工业企业食堂专项检查

    长期以来，工业企业食堂食品安全监管一直处于食品安全监管的盲区，为进一步加强大型工业企业食堂食品安全监督管理，有效预防重大集体性食物中毒事件的发生，近日，莆田市食品药品监督管理局北岸分局深入湄洲湾火电厂、国投云顶湄洲湾电力有限公司、国投湄洲湾港口有限公司、赛得利(福建)纤维公司等大型工业企业食堂进行食品安全专项监督检查，截至目前，共出动执法人员30多人次，检查大型工业企业食堂5家，发放责令整改通知书......

    作者： 刊期： 2016- 14

  • 高院驳回加多宝系列案再审申请

    近日，白云山(600332)发布公告称，广药集团及王老吉大健康公司于近日收到中华人民共和国高人民法院《民事裁定书》，驳回加多宝中国、广东加多宝的关于加多宝“七连冠”系列广告语案的再审申请。据了解，此前王老吉认为，加多宝进行某些宣传系故意混淆是非，其行为侵害了广药集团及王老吉大健康公司的合法权益，因此诉至北京三院。2014年12月4日，北京三院一审判决加多宝败诉。法院认为加多宝品牌历史没有七年之久，......

    作者： 刊期： 2016- 14

  • 联合执法 集中销毁过期药品

    3月24日，陕西定边县公安局禁毒大队联合该县卫生局、药监局对一批过期精麻药品进行监督集中销毁。......

    作者：李宗隆 刊期： 2016- 14

  • 济南多区食药监局公示处罚金额

    5月9日，多家超市因食品问题被罚，这次处罚公示中，销售过期食品、销售标签不符合食品安全法规定的食品、销售的食品不符合食品安全标准、超限量使用食品添加剂成食品主要问题。山东常生源食品科技有限公司生产经营禁止生产经营食品，被济南市食药监局罚款14.0580万元，没收违法所得9540元。山东壳牌石油有限公司济南二环东路加油站销售超过保质期的食品，被历城区食品药品监督管理局依法罚款5万元、没收违法食品。济......

    作者： 刊期： 2016- 14

  • 安全放心 知味大酒店

    延安知味尚品酒店位于延安市宝塔区红化三期转盘西北100米处。这里清洁卫生，饭菜不但味道鲜美，而且安全放心。该饭店的经理和厨师长告诉记者：“我们的管理首先要做到的就是：进货来料必须经过正规渠道，没有通过检验的不要，没有合格证的不要，不新鲜的不要；灶具、餐具必须消毒，实行无菌化操作，无菌化就餐；生食和熟食必须分放，操作时生熟食分用刀具；必须做到定期考评，奖罚分明；要求服务员必须做到文明提醒，提醒顾客照......

    作者：高十倍；郑爽 刊期： 2016- 14

  • 德高品正 商汇天下德商汇成立壹周年庆典 暨云南分会成立大会在昆明召开

    日前，德商汇成立壹周年庆典暨云南分会成立大会在云南省昆明市隆重召开。这是场“社群经济是传统企业转型升级的驱动力”为主题的大会，更是倡导“德”文化回归的盛会。大会由中国德商汇主办，正和岛、中国社群联盟、东陆会、社群书院、深圳市物联网等协办，汇集了云南大益茶业集团董事长吴远之、冠福股份董事长林文昌、中国营销咨询界领军人物孔繁任、云南大学副校长王建华、北京邮电大学经管学院院长金永生、褚时健夫人马静芬、社......

    作者：梁烁；孙新合 刊期： 2016- 14

  • 茶和天下 共创卓越--访北京茶业企业商会秘书长汪朝江

    茶，生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有许多丰富的意味在缭绕。......

    作者：申萌；贾肖肖 刊期： 2016- 14

动态资讯

点击排行
友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《食品安全导刊杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话