期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

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出版地区 北京

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第35期文章

  • 河北沧州七县市顺利完成食品药品安全县创建任务

    12月12日，记者从河北省食品药品监督管理局官方公众号“药安食美诚信河北”获悉，河北省人民政府食品安全委员会办公室、河北省食品药品监督管理局近日发布的完成食品药品安全县创建任务的公示中，沧州有七个县市顺利通过。......

    作者：曹春亮 刊期： 2016- 35

  • 化害为利 变废为宝 唐山市推进餐厨废弃物利用处理

    唐山是食品生产和消费大市。随着人民生活水平的不断提高，有效地拉动了城市餐饮业发展，餐厨废弃物也随之大量增多。为加强餐厨废弃物管理，推进资源再生利用，改善城市环境质量，防止“地沟油”回流餐桌，保障群众饮食安全，该市紧紧抓住被确定为国家第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市的机遇，按照循环绿色发展理念，积极引入社会资本，探索实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，目前，全市餐厨废弃物收集、运输、......

    作者：褚根娟 刊期： 2016- 35

  • 黔东南州食药监局“三督查”加强行业作风建设

    为贯彻落实好中央八项、省委十项、州委十二项规定精神，加强全州食药监系统作风建设，打造清正、廉洁、高效、务实的干部队伍，州食品药品监管局对全州食药监系统开展“三督查”专项行动，着重解决干部精神不振等突出问题，以此促进系统服务态度明显改进，工作作风变优、服务质量向好、工作效率明显提升。目前，督查组正在以明察暗访形式深入县、乡两级展开检查之中。......

    作者：戴国亮 刊期： 2016- 35

  • 保障“舌尖上的安全”河北沧县食药监局“扫雷”行动显威力

    为加强辖区农村食品安全日常监督管理，自5月上旬起，河北省沧县食品药品监督管理局在全县范围内开展为期七个月的农村食品安全“扫雷”专项行动，现已取得阶段性成效。......

    作者：姚梅华；李杰；曹春亮 刊期： 2016- 35

  • 陕西佳县完成2016年 食品安全监督抽检工作

    为进一步加强食品安全监管工作，保障全县人民群众饮食健康，根据省市安排，陕西省佳县开展了食品安全监督抽检工作。通过本次抽检和查缺补漏，促进了食品安全监督监管工作的顺利开展。......

    作者：梁烁 刊期： 2016- 35

  • 海口食药监局圆满完成冬交会 食品安全保障任务

    12月12日至15日，2016年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会(简称“冬交会”)在海南国际会展中心举行。为了切实做好冬交会食品安全保障工作，食药监系统省、市、区三级联动，责任明晰，严查严管，统筹部署协调。事前召开通气会，成立领导小组、流通监管组、餐饮监管组、快速检测组、咨询投诉组共七个小组，明确工作任务和目标，将各项具体工作落实到人。事中加强巡查，积极与组委会保持联系，主动约谈各馆主办方，根......

    作者：韦昌惠；吴育春 刊期： 2016- 35

  • 念好“三字诀” 守护“舌尖上的安全”

    民以食为先，食以安为天。江苏省师院附中始终把食品卫生安全工作作为重头戏，积极念好“建、防，查”三字诀，保障师生健康安全。学校食堂先后被表彰为“区示范食堂”“区健康方式示范食堂”“市健康方式示范食堂”“市A级食堂”“市透明食堂优秀食堂”等。......

    作者：贡元良；吴玉和；董日志 刊期： 2016- 35

  • 河北涞水县市场监督管理局 落实小摊点备案工作

    自2016年7月1日“三小条例”正式施行以后，涞水县市场监督管理局高度重视，积极部署，在食品药品安全县创建期间用一个月的时间将“三小备案”数量由后进县提升到全市第二。在肯定成绩的同时，也发现了多种问题，尤其是乡镇备案设备不健全、备案人员不固定的现象导致小摊点备案工作不能有序开展。针对这一问题，涞水县市场监督管理局于2016年11月11日召开了小摊点培训会暨小摊点备案设备发放会，全县16个乡镇（社区......

    作者：刘晶；褚根娟 刊期： 2016- 35

  • 山西运城市召开 国家食品安全城市创建座谈会

    日前，运城市食药监局召开部分县（市、区、开发区）局负责人会议，就深入推进创建国家食品安全城市展开交流座谈。会议由市局党组书记、局长陈汪利主持。通过集中观看运城市创建食品安全城市和信息化建设两个专题宣传片，听取智慧食药三中心建设及信息化平台功能介绍，系统了解全市创建国家食品安全放心城市工作进展的基础上，与会的各县（市、区、开发区）局负责人分别简要发言。......

    作者：张文军 刊期： 2016- 35

  • 山东鄄城县构建 食品安全监管体系

    山东省-城县食品药品监督管理局强化食品安全监管体系全覆盖，多举措构建食品安全新格局，加大源头治理，强化环节监管，提升饮食品质。为全县人民营造了一个采购放心，食用安心的食品安全新环境。......

    作者：李斌；冯善良；褚根娟 刊期： 2016- 35

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