期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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美国AB SCIEX公司关于动物源食品中的兽药残留盐酸克伦特罗(瘦肉精)的解决方案
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作者：AB SCIEX公司 刊期： 2011- 06
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石墨炉原子吸收法直接测定乳制品中的金属元素——铅
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作者：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 刊期： 2011- 06
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快速指纹鉴定食品中的香精成分
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作者：沃特世科技(上海)有限公司 刊期： 2011- 06
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食品非法添加剂需从源头治理
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作者：刘敏 刊期： 2011- 06
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Renishaw(雷尼绍)新型显微拉曼光谱仪在食品安全检测中的应用
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作者：雷尼绍(香港)有限公司 刊期： 2011- 06
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强强联手,打造国际一流的食品安全检测技术平台——山东入出境检验检疫局食品农产品检测中心携手3M提升食品安全检测能力
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作者：3M(中国)有限公司 刊期： 2011- 06
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您的实验室检测能力,国际认可吗?——德国拜发集团向您推荐全球权威的实验室能力证计划
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作者：李端；孙秋红 刊期： 2011- 06
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缩短认知差距理性看待我国食品安全现状
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作者：杨涛 刊期： 2011- 06
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聚焦包装材料保障食品安全
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 06
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把脉食品包材满足安全需求
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 06
动态资讯
- 1 HACCP在中餐冷菜管理中的应用分析
- 2 食品微生物检测技术的研究进展
- 3 走进皇冠感受行业前沿的金属包装
- 4 肉制品中护色剂的使用现状、 危害及控制措施
- 5 2015年深圳市食品抽检情况
- 6 提升食品检测准确性的策略
- 7 高光谱成像技术在食品安全检测方面的应用
- 8 转基因食品的安全性及控制对策分析
- 9 中式面点炸熟法的要点
- 10 果胶在西式糕点的应用
- 11 数年潜心挖掘柑橘属的自然恩赐-访浙江果源康品生物科技有限公司董事长杨卫民
- 12 食品饮料加工生产质量 安全控制
- 13 回归自然 品位农庄风情--访江苏沛县果宝缘果蔬种植农场主黄勇
- 14 食品中氟化物的前处理及测定方法
- 15 木糖醇在各类食品中的应用
- 16 网购食品安全现状分析与监管探究
- 17 2014华南国际标签印刷展览会即将在穗举办
- 18 内蒙古自治区《食品安全法》 现场观摩会在乌兰察布市召开
- 19 蔬菜农药残留超标的原因及对策
- 20 包装饮用水新国标，让水喝的明明白白