期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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美国AB SCIEX公司关于动物源食品中的兽药残留盐酸克伦特罗(瘦肉精)的解决方案
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作者：AB SCIEX公司 刊期： 2011- 06
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石墨炉原子吸收法直接测定乳制品中的金属元素——铅
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作者：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 刊期： 2011- 06
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快速指纹鉴定食品中的香精成分
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作者：沃特世科技(上海)有限公司 刊期： 2011- 06
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食品非法添加剂需从源头治理
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作者：刘敏 刊期： 2011- 06
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Renishaw(雷尼绍)新型显微拉曼光谱仪在食品安全检测中的应用
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作者：雷尼绍(香港)有限公司 刊期： 2011- 06
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强强联手,打造国际一流的食品安全检测技术平台——山东入出境检验检疫局食品农产品检测中心携手3M提升食品安全检测能力
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作者：3M(中国)有限公司 刊期： 2011- 06
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您的实验室检测能力,国际认可吗?——德国拜发集团向您推荐全球权威的实验室能力证计划
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作者：李端；孙秋红 刊期： 2011- 06
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缩短认知差距理性看待我国食品安全现状
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作者：杨涛 刊期： 2011- 06
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聚焦包装材料保障食品安全
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 06
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把脉食品包材满足安全需求
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 06
动态资讯
- 1 转基因食品分析检测技术研究进展
- 2 奶粉中蛋白质的不确定度评定
- 3 论我国食品安全可追溯系统中存在的问题及解决方案
- 4 食品检验准确性的影响因素及其对策
- 5 紫苏食品研究进展
- 6 桶装饮用水生产中铜绿假单胞菌污染的控制研究
- 7 四川泡菜发酵过程中酵母菌的动态变化规律及分离鉴定
- 8 河南巩义市食药监局全力保障群众饮食安全
- 9 加强基层监管落实属地责任--山东省青岛市城阳区夏庄街道办事处食安监管工作纪实
- 10 食前处理对几种蔬菜品质的影响
- 11 生物检测技术在食品检测中的实际应用研究
- 12 利用Flesar SQ MS与AxION DSA/TOF技术对杀菌剂进行快速筛查及定量分析
- 13 农产品质量安全检测技术现状及发展趋势
- 14 魏县部署学校周边食品安全专项整治工作
- 15 微访谈之《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》的新亮点（一）
- 16 姜汁苹果汁混合饮料配方的优化
- 17 食品中抗病毒类药物残留检测方法研究进展
- 18 食品安全信息与风险监测评估研究
- 19 生活中的“长生果”——普通却不平凡的花生
- 20 以丰富经验为支撑,做用户满意的烘焙领军企业——访GEA亚太区(除印度)食品应用中心副总裁Amio Lee