期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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QuEChERS玻璃萃取管测定食品中的十六种邻苯二甲酸酯
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作者：上海安谱科学仪器有限公司应用实验室 刊期： 2011- 07
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食品原物料与成品中增塑剂的分析——安捷伦科技整体解决方案
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作者：安捷伦科技(中国)有限公司 刊期： 2011- 07
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UPLC/MS/MS快速鉴定与分析18种邻苯二甲酸盐
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作者：沃特世科技(上海)有限公司 刊期： 2011- 07
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含油食品中塑化剂的GPC净化分析
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作者：莱伯泰科有限公司 刊期： 2011- 07
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追本溯源我们还要走多久
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作者：逯文娟 刊期： 2011- 07
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食品安全更需要诚信与责任
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作者：《食品安全导刊》编辑部 刊期： 2011- 07
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克朗斯Modulfill VKPV-CF灌装机保护性的灌装方式及精确的灌装高度
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作者：克朗斯公司 刊期： 2011- 07
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西得乐Combi PredisTM设备全面提高企业生产力
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作者：西得乐公司 刊期： 2011- 07
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克朗斯携手科斯敏为客户提供完美的灌装解决方案
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 07
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认识灌装设备学习灌装技术
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 07
动态资讯
- 1 羟基柠檬酸功能食品液相色谱检测分析
- 2 我国食品安全标准化存在的问题及对策探讨
- 3 基质分散固相萃取-超高效液相色谱法检测辣椒制品中苏丹红染料
- 4 企业
- 5 微波辅助水酶法提取米糠油及蛋白的研究
- 6 食品安全快检技术现状及发展
- 7 尤溪金柑汁多肉嫩
- 8 堆肥中蔬菜土传病害生防菌的筛选及评价
- 9 食品微生物风险评估问题探究
- 10 食品工程质量及食品安全应用
- 11 标准更新
- 12 纳米技术在食品科学工程中的应用
- 13 HPLC-RID法测定不同批次刺糖中蔗果三糖含量
- 14 粮油食品中黄曲霉毒素的危害与预防措施
- 15 气相色谱法在粮油检测应用中应注意的事项
- 16 转基因食品营养学评价及检测技术概述
- 17 食品微生物检测新技术及发展展望
- 18 强化高校食堂管理提高饮食品质、安全
- 19 食品安全管理问题研究
- 20 加强院校食堂规范化管理的思考