期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2014年第2期文章

  • 《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》发布

    据国家卫生和计划生育委员会消息，2月10日，国务院办公厅正式发布《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》（以下简称《纲要》），《纲要》立足保障食物有效供给、优化食物结构、强化居民营养改善，绘制出至2020年我国食物与营养发展的新蓝图。......

    作者：史惠 刊期： 2014- 02

  • 给食品安全加上防护网

    新年伊始，国家领导人对食品安全的关心和明确指示令国人兴奋，食品安全在全国形成了各部门联手态势和高度一致的舆论氛围。食药监总局、农业部、卫计委纷纷出台有力措施，给食品安全加上了一层又一层的防护网。消费者感到，我们又要从吃得饱向吃得好、吃得安全迈开新的一大步了。......

    作者：徐华 刊期： 2014- 02

  • 生产监管“两手硬”确保“舌尖上的安全”

    岁末年初，如何确保人民群众舌尖上的安全成了国人热议的话题。国家领导人提出的要用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，代表了人们群众一致拥护、呼声高涨的诉求。......

    作者：徐华 刊期： 2014- 02

  • 丰顺大曲香飘侨乡

    丰顺大曲，是广东省丰顺县的名酒，上世纪50年代荣获广东省浓香型优质白酒称号。......

    作者：刘语宁；丁书斌 刊期： 2014- 02

  • 拼搏进取的领头人--记河北省赵王集团有限公司董事长李书田

    河北省邯郸市以悠久的历史和灿烂的文化，造就了邯郸市的迅速崛起，同样源远流长的邯郸酒文化也方兴未艾。代表古赵邯郸酒文化的赵王酒业，经过近30年的不断努力，已从昔日的一家小酿酒作坊，发展成为今天复合多元化企业大集团--河北省赵王集团有限公司。同时，该集团更为促进当地的经济发展和职工就业等方面工作做出了杰出贡献。俗话说得好，群雁高飞头雁领--赵王酒业之所以能取得如此骄人的业绩，得益于其踏实勤奋、拼搏进取......

    作者：闫俊亮；张娟娟；闫小静 刊期： 2014- 02

  • 在梦想的田野上--访河南省道合农业开发有限公司总经理郭创业

    “我有一个梦想，就是让更多的人吃上放心安全的农产品！”2014年的第一天，在鹰城平顶山，河南道合农业发展有限公司总经理郭创业以这样一句话开始了我们的采访。......

    作者：王凯；李新超 刊期： 2014- 02

  • 安徽确定2014年食品打假治劣重点目标

    近日，安徽省食品药品监督管理局印发通知，确定将乳制品、肉制品、基本药物等13项重点锁定为2014年食品药品打假治劣的目标。......

    作者：万新 刊期： 2014- 02

  • 山东食药监局明确2014年工作要点

    近日，山东省食品药品监督管理局印发2014年工作要点，围绕八个方面重点工作，全面提升监管能力，积极构建长效机制，大力推动社会共治，切实保障公众饮食用药安全。......

    作者：鲁时 刊期： 2014- 02

  • 青海开展春季学校食堂食品安全专项检查

    近日，青海省食品药品监督管理局部署开展春季学校食堂食品安全专项整治工作，要求各级食品药品监管部门3～6月在全省开展学校食堂食品安全专项整治工作。......

    作者：秦闻 刊期： 2014- 02

  • 中小型超市散装食品安全让人忧

    中小型超市的食品因为便宜、新鲜，很受广大顾客的欢迎。但是，通过记者对北京一些超市的调查，发现这些超市在散装食品安全上还存在让人担忧的地方。......

    作者：马慧敏 刊期： 2014- 02

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