期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

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出版地区 北京

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2015年第20期文章

  • 一波三折“僵尸肉”食品安全问题出在哪？

    7月12日，中国政府网发布《食品药品监管总局海关总署公安部关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告》(2015年第29号)，称今年以来海关总署会同有关部门在全国部署开展打击冷冻肉品走私专项行动，打掉了多个走私团伙，取得重大阶段性成果。在今年查获的走私冷冻肉品中，有的查获时生产日期已达四、五年之久，对所有查获的走私冷冻肉品，海关均依法予以销毁。同时，海关总署、公安部将会同有关部门部署对走私冷冻肉品犯罪......

    作者：韩琪 刊期： 2015- 20

  • 尚德守法推进食品安全法制化常态发展--“食品安全宣传周”成效追踪报道

    党的十八届四中全会提出全面推进依法治国。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分，是从根本上保障食品安全的治本之策。6月16日至7月2日为食品安全宣传周，2015年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。自6月15日全国食品安全宣传周启动以来，各地区积极响应，各项活动开展得如火如荼。......

    作者：侯庆山；翁润生 刊期： 2015- 20

  • “僵尸肉”之争切不可失焦

    继之前某媒体曝光“僵尸肉”之后，近日这一话题再起波澜：有“资深记者”通过自媒体发文称此为假新闻，但遭到当事记者的严厉回击，双方争作一团、互不相让，更将话题引到了媒体人的“专业素养和职业操守”上。......

    作者： 刊期： 2015- 20

  • 重庆市大足区食品安全实现全覆盖

    据悉，2015年是大足区食品药品监管系统深入贯彻落实“四个全面”战略布局、推进食品药品监管事业大发展的关键一年。大足区食药监分局创新监管模式，建立网格化监管新机制，强化责任落实和督查指导，为食品药品安全无盲区监管奠定了机制基础。......

    作者：谢贵华；黄道华；熊宇 刊期： 2015- 20

  • 谋道镇打造食品安全农贸市场

    6月26日上午，湖北省利川市谋道镇党委副书记、镇长王厚军（右一）带着食药、卫生、畜牧等部门工作人员在该镇中心农贸市场督查食品安全，致力打造湖北省食品安全示范农贸市场。......

    作者：李利冰；廖元亮；陈学平 刊期： 2015- 20

  • 齐心协力捍卫“舌尖上的安全”--2015年河南省开展食品安全宣传周活动

    根据《国务院食安办等十八部门关于开展2015年全国食品安全宣传周的通知》，河南省人民政府食品安全办等二十二部门联合开展2015年“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的全省食品安全宣传周活动在全省拉开帷幕，同步展开。......

    作者：卫跃川；杨国猛 刊期： 2015- 20

  • 中国全谷物行动即将走进杭州

    由国家公众营养改善项目办公室、中国全谷物促进会与燕谷坊集团联合举办的“国家公众营养全谷物知识普及周暨中国全谷物推广活动华东区启动仪式将于2015年7月26日（周日）上午在浙江省人民大会堂举办。本次得到中国治理荒漠化基金会、中国大健康产业联盟、中国粮油学会食品分会、中国全谷物发展促进会、江南大学食品学院等单位的支持。活动旨在让更多的中国居民了解全谷物，倡导科学、健康的饮食习惯，并鼓励更多的社会力量加......

    作者：翁润生 刊期： 2015- 20

  • 社会共治同心携手维护食品安全--河南省柘城县工商局食品安全周宣传活动

    为增强食品经营者自律意识，全面建成小康社会的要求，为人民营造安全放心的消费环境，6月17日上午，河南省柘城县工商局按照市工商局和县委政府的安全部署，启动了2015年食品安全周系列宣传活动。......

    作者：胡加玺 刊期： 2015- 20

  • 食品药品监管打通“后一公里”--河南省加强乡镇食品药品监管机构建设

    为进一步深化食品药品监管体制改革，贯彻落实地方政府负总责的要求，近日，河南省编办印发通知，就加强乡镇食品药品监管机构建设进行部署。河南省食品药品监管“后一公里”将全面打通。......

    作者：卫跃川；杨国猛 刊期： 2015- 20

  • 全面加强食品安全工作--走访河南省三门峡市人民政府食品安全委员会

    日前记者来到河南省三门峡市食品安全委员会采访，适逢三门峡市委市政府组织收看“全国加强食品安全工作电视电话会议”。记者在采访中了解到，按照三门峡市政府的统一部署，湖滨区、开发区、产业集聚区、市食安委各成员单位和市直各有关单位，集中在市政府六楼会议室收听收看了全国加强食品安全工作电视电话会议。三门峡市市委常委、市政府常务副市长、市食安委主任赵中生，市政府副市长、市食安委副主任王振清也出席会议收看，并在......

    作者：柴占阳 刊期： 2015- 20

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