期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第34期文章

  • 让科技还原真实，以热情回报社会-访岛津企业管理（中国）有限公司市场部部长胡家祥

    日本岛津制作所是著名的测试仪器、医疗器械及工业设备的制造厂商之一，成立至今取得了巨大的发展。岛津企业管理（中国）有限公司（以下简称“岛津”）成立于1999年8月11日，是岛津制作所的海外子公司。目前，岛津在中国拥有13家分公司，5个分析中心，60多个技术维修点，开拓了在中国的业务，满足企业对岛津及其附属公司生产的高科技分析和测试仪器、医疗器械及工业设备等产品日益增长的需求，为企业更有效、更及时地提......

    作者： 刊期： 2016- 34

  • 力求跟进潮流优化产品技术生物梅里埃-为用户提供优质、专业、个性化服务

    第八届慕尼黑上海分析生化展于2016年10月10日在上海新国际博览中心开幕，展会汇集了800余家国内外参展企业，展示了包括分析仪器、测试测量、生命科学、生物技术、实验室建设、试剂耗材和通用实验室设备等在内的新产品及应用。由主办方于10月11日举行的“食品安全日”活动，邀请多家分析仪器展商参与，梅里埃生物诊断产品公司总经理王昊峰先生以及大中华区工业部副总裁赵帅先生受邀出席，就生物梅里埃的产品及技术在......

    作者：胡迪；王翠竹 刊期： 2016- 34

  • 品质成就非凡，卓越造就典范-访德国耶拿分析仪器股份公司中国区总经理赵泰先生

    在慕尼黑上海分析生化展上，德国耶拿共计发布了8款新产品，包括分析仪器部门的连续光源原子吸收光谱仪contrAA800，以及7款生命科学仪器，如SmartExtraction第三代核酸纯化技术。据德国耶拿中国区总经理赵泰介绍，耶拿拥有全面的无机元素分析解决方案，可对有益元素和重金属有害元素进行有效的分析。......

    作者：王崇民；高光普 刊期： 2016- 34

  • 珀金埃尔默：提供全方位的服务

    珀金埃尔默是一家致力于健康创新领域的全球领先企业，其业务集中在分析仪器、生命科学和临床医学三大领域。珀金埃尔默于20世纪60年代进入中国市场，通过近半个世纪的发展，珀金埃尔默不断壮大，更加致力于为中国市场提供人类健康和环境安全的技术和产品。2016慕尼黑上海分析生化展中，珀金埃尔默首发两款新品，并宣布与辽宁省盘锦检验检测中心达成战略合作，正式成立“辽宁盘锦检验检测中心、珀金埃尔默应用示范合作实验室......

    作者： 刊期： 2016- 34

  • 驱动创新探索未知，洞悉科技前沿

    作为一家全球领先的创新型企业，珀金埃尔默有限公司（以下简称“珀金埃尔默”）致力于改善健康领域，并一直将人类健康作为自己的高使命。在全球范围内，每天都有数以千计的实验室、数以万计的科技工作者、专家、教授、仪器使用人员使用珀金埃尔默的全新技术解决各种各样的实验室问题，其中包括食品安全问题和环境安全等。在2016年10月10~12日举办的慕尼黑上海分析生化展中，珀金埃尔默在展出众多产品的同时，发布了QS......

    作者：王翠竹 刊期： 2016- 34

  • 参观新品，展示技术创新-记慕尼黑生化展食品安全日媒体巡游

    第八届慕尼黑上海分析生化展（analyticaChina）于2016年10月10日在上海新国际博览中心开幕，作为亚洲重要的分析及实验室技术、诊断和生化技术的专业博览会，本届展会展示面积达35000平米，云集了来自全球25个国家和地区的848家国内外参展企业，展示了包括分析仪器、测试测量、生命科学、生物技术、实验室建设、试剂耗材和通用实验室设备等在内的新产品及应用。......

    作者：王崇民；王翠竹；高光普 刊期： 2016- 34

  • 第十四届全国HACCP应用与认证研讨会暨“同线同标同质”工作推进会召开-满足国内中高端需求，促进消费回流

    2014年9月，李克强总理在视察质检工作时提出要求：质检部门要促进企业出口、内销产品在同一生产线、按相同的标准生产，使内外销产品达到同样的质量水准，即“同线同标同质”（以下简称“三同”）。自指示下达，国家质检总局、国家认监委认真贯彻落实，围绕加强供给侧改革，组织实施了出口食品企业内外销“同线同标同质”工程，发挥出口食品企业备案注册管理、第三方认证的质量基础保障作用，促进内外销产品“同线同标同质”，......

    作者：林雨晨 刊期： 2016- 34

  • 资讯

    行业恒天然发布《浓缩牛奶蛋白手册》助力中国乳业发展本刊讯（记者林雨晨）11月9日，全球大的乳制品出口与牛奶加工企业—新西兰恒天然集团在华发布了《浓缩牛奶蛋白手册》。该手册是中国乳制品行业中首个专注浓缩牛奶蛋白技术的专业手册，由恒天然集团全球研发中心12名平均拥有20年蛋白加工、营养和应用经验的高级蛋白研究者和营养学家共同编写而成。......

    作者： 刊期： 2016- 34

  • 化挑战为机遇，推动饮料行业“新转型”

    目前，我国整体经济增速放缓，从2015年开始，我国饮料行业的整体形势也不容乐观，整个行业面临巨大挑战。据有关部门数据显示，我国2015年饮料行业的增长水平略低于同期GDP的增长水平，软饮料产量同比增长6.2%，与此同期我国GDP增长为6.7%。2016年4月，饮料行业单月销售额下降了3.3%。在这样的行业背景和经济趋势下，对于饮料行业来说，应当积极应对挑战，调整发展战略，寻求行业发展的新思路。......

    作者：胡迪 刊期： 2016- 34

  • 重新定义喷码机，多米诺Ax系列重磅发布

    日前，多米诺在中国市场正式发布全新一代连续式喷墨喷码机—Ax系列，该系列以更好、更快、更高效的性能表现，重新定义了喷码机的新技术标准，创造标识技术的新高度。......

    作者： 刊期： 2016- 34

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