期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
-
加强风险物质检测强力保障进口牛肉安全
......
作者：廖冰君 刊期： 2011- 05
-
利用ACQUITY UPLC(R)-Xevo(R) TQ MS同时测定动物肌肉组织中的克伦特罗与氯霉素
......
作者：王少珍 刊期： 2011- 05
-
猪肉中克伦特罗的检测——猪肉中的瘦肉精检测整体解决方案
......
作者：莱伯泰科有限公司 刊期： 2011- 05
-
利用液相色谱-质谱联用法同时测定饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和盐酸克伦特罗
......
作者：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 刊期： 2011- 05
-
3MTM PetriflmTM Aqua水质测试片:为水质检测保驾护航
......
作者：3M中国有限公司 刊期： 2011- 05
-
使用X射线检测的食品安全性如何?
......
作者：梅特勒-托利多产品检测部门 刊期： 2011- 05
-
在线净化LC-MS/MS系统对动物组织中克伦特罗残留的检测分析
......
作者：赵孔祥；王海鉴 刊期： 2011- 05
-
利用安捷伦SampliQ SCX固相萃取柱和液相色谱/串联质谱联用检测猪肉中的β2-激动剂
......
作者：安捷伦科技有限公司 刊期： 2011- 05
-
客户为本推陈出新——安捷伦依靠科技创新为客户提供佳解决方案
......
作者：安捷伦科技有限公司 刊期： 2011- 05
-
携手业界同仁共筑食品安全长城
......
作者：《食品安全导刊》编辑部 刊期： 2011- 05
动态资讯
- 1 高效液相色谱法快速检测鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留物
- 2 食品分析及安全检测关键技术研究
- 3 样品处理方法对果仁曲奇过氧化值测定结果的影响
- 4 加强食药监管推动食药安全
- 5 商品条码标识系统在水产品质量安全追溯系统中的应用
- 6 食用油质量检测的相关方法分析
- 7 气相色谱法在食品质量检测中应用的若干研究
- 8 香菇方便米粉的研制
- 9 食品安全风险监测与监督抽检相关问题探析
- 10 食醋对DPPH自由基及超氧化物清除效果的对比研究
- 11 中指委会员代表大会描绘中国健康产业发展路线
- 12 6月欧洲食品安全动态
- 13 现代生物技术在食品领域的应用
- 14 永川秀芽茶渣中不溶性膳食纤维提取工艺的研究
- 15 甲苯萃取-微波消解-原子荧光光谱法测定富硒保健品中有机硒和总硒
- 16 西得乐无菌包装为企业带来广阔的发展空间
- 17 2015亚洲国际营养保健食品展受到各方一致好评
- 18 对抗严苛环境填补市场空白益生菌产品GanedenBC30卓尔不群 ——访Ganeden公司大中华区负责人王乐濛
- 19 做好食品检验机构实验室资质认定评审工作的措施
- 20 食品生产中微生物的控制