期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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农产品中农药残留的分析与检测
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作者：《食品安全导刊》编辑部；蔡苍；李梦歌 刊期： 2011- 08
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利用UHPLC/SQ300MS分析农药残留
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作者：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 刊期： 2011- 08
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利用气相色谱——质谱法快速分析蔬菜中有机磷农药
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作者：吴春梅 刊期： 2011- 08
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加强肉制品中的抗生素监控保障食品安全和人类健康
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作者：左程丽；李端 刊期： 2011- 08
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应用ISQ同时检测白菜和西葫芦中66种农药残留量
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作者：朱曼洁；叶芳挺 刊期： 2011- 08
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农产品质量安全期待明天会更好
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作者：逯文娟 刊期： 2011- 08
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保障农产品安全提升百姓生活质量
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作者：《食品安全导刊》编辑部 刊期： 2011- 08
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解读皇冠在中国和东南亚市场的冠军之路——访皇冠(亚太)有限公司营运副总裁(中国)罗伯特·博克先生
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作者：申海鹏；梁婧晶 刊期： 2011- 08
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意派克-意玛2012展会一个理想的国际交易场所——访意大利意派克-意玛有限公司驻中国代表宋远伟女士
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 08
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方便、环保的可再封包装助企业可持续发展——访Zip-Pak公司中国区市场经理王弢女士
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 08
动态资讯
- 1 液态食品的超高温灭菌解决方案
- 2 湖南食品安全稽查执法工作成效显著
- 3 气相色谱-质谱联用法同时测定饮用水源水中33种VOCs
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- 5 普洱生茶中茶多酚含量测定国标与地标方法比较
- 6 zip-Pak(R)性能卓越的可再封横向拉链包装设备
- 7 广东建成300家省级“菜篮子”基地
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- 9 粮食行业设备及工程工艺的研究
- 10 复合酶法提取向日葵盘果胶的工艺研究
- 11 部分市售果汁果糖含量的快速检测
- 12 快速检测在食品安全监管中的应用
- 13 居民食品安全问题成因的社会学思考
- 14 原子吸收火焰发射光谱法测定矿泉水中锂离子的不确定度评定研究
- 15 用创新联接未来:多米诺2015年NML新品发布
- 16 关于食品中维生素E的常用检测方法研究
- 17 食品检验技术存在问题及措施探析
- 18 水溶性膳食纤维聚葡萄糖的功能研究与应用现状
- 19 杏鲍菇工厂化生产存在的问题及措施分析
- 20 食品添加剂与食品安全