期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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农产品中农药残留的分析与检测
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作者：《食品安全导刊》编辑部；蔡苍；李梦歌 刊期： 2011- 08
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利用UHPLC/SQ300MS分析农药残留
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作者：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 刊期： 2011- 08
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利用气相色谱——质谱法快速分析蔬菜中有机磷农药
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作者：吴春梅 刊期： 2011- 08
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加强肉制品中的抗生素监控保障食品安全和人类健康
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作者：左程丽；李端 刊期： 2011- 08
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应用ISQ同时检测白菜和西葫芦中66种农药残留量
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作者：朱曼洁；叶芳挺 刊期： 2011- 08
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农产品质量安全期待明天会更好
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作者：逯文娟 刊期： 2011- 08
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保障农产品安全提升百姓生活质量
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作者：《食品安全导刊》编辑部 刊期： 2011- 08
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解读皇冠在中国和东南亚市场的冠军之路——访皇冠(亚太)有限公司营运副总裁(中国)罗伯特·博克先生
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作者：申海鹏；梁婧晶 刊期： 2011- 08
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意派克-意玛2012展会一个理想的国际交易场所——访意大利意派克-意玛有限公司驻中国代表宋远伟女士
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 08
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方便、环保的可再封包装助企业可持续发展——访Zip-Pak公司中国区市场经理王弢女士
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 08
动态资讯
- 1 河南舞钢市食药监局召开重点工作推进会
- 2 乳化剂对鲜湿面货架期内水分迁移及热力学影响分析
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- 5 食品科学专业实践教学的革新探寻
- 6 微访谈之被“宠”坏的洋快餐
- 7 玉米淀粉糖的潜在应用
- 8 植物油在储存过程中氧化情况分析
- 9 分析食品欺诈形势,寻求解决应对方案
- 10 我国食品质量安全存在的问题及对策
- 11 食品工艺学教学改革探讨
- 12 食品塑料包装材料中化学物质的残留和分析
- 13 3D——技术中心的发展趋势
- 14 2014年9月1日至7日国内食用油价格继续回落
- 15 粮油检测数据的科学性、准确性
- 16 帝斯曼参与多项活动强力聚焦营养与健康
- 17 食品包装检验管理工作的重要性及方法探讨
- 18 茶和天下 共创卓越--访北京茶业企业商会秘书长汪朝江
- 19 两种储藏温度下徐香猕猴桃果实的生理品质变化
- 20 中式菜品科学营养化烹饪的问题和方法