期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第28期文章

  • 创新源自聆听技术服务需求-安捷伦Intuvo 9000新品发布

    8月31日，在第八届中国第三方检测实验室发展论坛召开期间，安捷伦科技公司发布了一款革命性产品—AgilentIntuvo9000气相色谱仪。Intuvo9000颠覆了过去的气相色谱操作方式，是一款拥有创新气体流路技术设计和配备智能钥匙以自动识别已安装芯片流路组件和色谱柱种类，色谱柱直接加热实现超快速加热、冷却功能，并保证全流路完全惰性化的全新系统。同时Intuvo9000的快速接头技术使气体流路密......

    作者：蒋炼娇 刊期： 2016- 28

  • “新视野、新思路、新起点”-第八届第三方检测实验室论坛在成都召开

    8月30~31日，以“新视野、新思路、新起点”为主题的第八届中国第三方检测实验室论坛暨展览会在成都世纪城国际会议中心举办，论坛围绕新常态下检验检测认证行业的发展趋势进行了多领域、全方位、深层次的探讨。论坛主要由开幕式、主题演讲、产品展览、实验室展示、专题分论坛等一系列活动组成。中国检科院院长李新实、中检集团董事长齐京安、质检总局计量司司长谢军、国家认监委实验室与检测监管部主任乔东和中国合格评定国家......

    作者：蒋炼娇 刊期： 2016- 28

  • 大润发超市被曝光肉类掺假何时能休？

    中秋前夕，一则新闻扰动了公众的敏感神经。位于广州市白云区嘉禾广场的大润发超市出售散装熟食“祝福牛肉”被检测确认为百分之百猪肉。这种堂而皇之“挂牛头卖猪肉”的欺诈行为，再次引发了公众对于食品动物源性安全的关注。......

    作者：迪澳生物 刊期： 2016- 28

  • 睿科：聚焦全自动前处理产品拓展新思路应对新问题

    背景：睿科仪器有限公司一直致力于样品前处理自动化设备研发和生产，销售网点遍布全国，产品广泛应用于食品、医药、农业、生命科学、化学化工等企业和进出口检验检疫、药检、质检、法医公安及环境监测等公共职能领域。目前，睿科仪器已经拥有样品前处理流程中大多数的关键自动化设备，包括高通量全自动固相萃取仪、全自动均质器、全自动浓缩仪等多个系列十几个型号产品。同时睿科仪器注重产品质量，通过了ISO9001国际质量管......

    作者：蒋炼娇 刊期： 2016- 28

  • 第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京召开

    题论坛，分别为：食品实验室管理与质量控制、食品实验室运行与微生物检测技术、食品实验室运行与理化检测技术。在后一天下午举办了大型食品企业实验室管理经验交流圆桌座谈会。本届论坛由中国检验检疫科学研究院原副院长唐英章、中国食源性微生物检测技术创新战略联盟理事长杨瑞馥、《食品安全导刊》执行主编王崇民、南京工业大学食品与轻工学院教授熊晓辉、北京市理化测试分析中心陈舜琮研究员分别主持。《食品安全导刊》等媒体应......

    作者：蒋炼娇 刊期： 2016- 28

  • 岛津：实力产品+明确客户需求+多方合作=百年老店

    8月30日，拥有141年历史的老牌分析检测仪器供应商岛津参加了在成都举办的第八届第三方实验室检测论坛。从2008年第三方实验室检测论坛开办起，岛津一路鼎力支持。岛津认为第三方实验室检测论坛为实验室和仪器供应商及提供整体解决方案的供应商搭建了一个互相沟通交流的专业平台，通过这样的平台可以实现与用户的实际交流，同时能够把新、前沿、全面的解决方案提供给客户。在论坛上本刊记者就岛津在此次论坛上为大家展示什......

    作者：蒋炼娇 刊期： 2016- 28

  • 南京朗赢：为成为检验检测认证认可行业领先信息技术服务提供商奔跑着

    据统计，截至目前，我国的检验检测机构中，获得资质认定的检验检测机构数量为30000多家，但是检验检测机构资质及能力的信息化管理仍相对滞后。在检验检测机构资质认定行政许可要求相对明确，全国尚无统一的检验检测机构资质认定管理信息系统的大背景下，国家认监委信息中心委托南京朗赢建设检验检测机构资质认定管理系统。......

    作者：蒋炼娇 刊期： 2016- 28

  • 第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在京召开

    8月25日，第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在北京铁道大厦召开。会议由中国微生物学会工业微生物学专业委员会、中国食品发酵工业研究院、发酵行业生产力促进中心主办，中国工业微生物菌种保藏管理中心承办，由国家微生物资源平台、国家食品风险评估中心、中国食品药品检验研究院联合支持。会议特别邀请了24位来自食品安全风险评估中心、中检院、各省市药检所、CIQ等单位及国际食品、药品、日化企业的专家，为......

    作者：蒋炼娇 刊期： 2016- 28

  • 荧光定量快检产品-林可霉素荧光定量快速检测试纸条

    林可霉素(Lincomycin)属于林可胺类抗生素，主要用链霉菌发酵得到，对革兰氏阳性菌有较强抗菌作用，对支原体也有抑制作用。林可霉素对敏感人群副作用较强，可引起消化道反应，如恶心、呕吐等，还可导致过敏反应，如皮疹、荨麻疹、多形性红斑等。该药物常作为饲料添加剂，预防动物疾病，不规范用药可导致在动物组织、动物产品以及乳品中残留，不仅影响动物性产品的加工生产，而且还会严重影响消费者的身体健康。农业部颁......

    作者：范炜；徐天舰；李楠 刊期： 2016- 28

  • 中国特殊医学用途配方食品宣贯大会

    随着中国社会经济的迅猛发展，老龄化社会慢慢逼近，人们对临床营养需求不断增加，特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）的潜在市场巨大，受到社会各界广泛关注。......

    作者：林雨晨 刊期： 2016- 28

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