期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
对我国食品检验检测体系中相关问题的要点分析
丁亮
关键词：食品检验, 检测体系, 健康安全, 食品质量安全, 食品生产企业, 食品安全问题, 民众, 饮食安全, 市场经济, 生产领域, 健全完善, 发展现状, 生命, 频率, 竞争, 基础, 国家, 方位
摘要：食品质量安全以食品检验检测体系为基础，是社会民众生命健康安全重要的保障。但随着市场经济的迅速发展，食品生产领域的竞争也更加激烈，使食品安全问题出现的频率越来越高，严重影响社会民众的饮食安全。为彻底地解决这一问题，国家相关部门不仅要加强对食品生产企业的约束，同时也要逐步建立健全完善的食品检验检测体系，才能为民众的饮食健康安全提供全方位的保障。本文主要对目前我国食品检验检测体系的发展现状进行分析和研究。
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