期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
欧陆分析领先的转基因检测服务供应商
欧陆分析技术服务(苏州)有限公司
关键词：基因检测, 转基因生物, 基因产品, 消费者, 基因工程技术, 遗传物质, 食品生产, 生物安全, 国家, 管理条例, 动物饲料, 产品安全, 标识管理, 知情权, 油菜籽, 加工中, 国务院, 关注度, 植物, 玉米
摘要：自1994年第一例转基因产品（番茄）在美国批准上市以来，消费者对转基因产品安全的话题关注度日益提高，因此，已有包括欧盟国家在内的多个国家和地区制定了有关转基因生物及其产品标识管理的法律、法规。我国国务院也于2001年5月23日颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，从此保障了我国消费者对转基因产品的知情权。“转基因生物”（G M O）是指遗传物质通过对基因工程技术发生改变的生物。食品生产中使用的很多植物都有转基因的形式：玉米、大豆、油菜籽、棉花等。目前只有部分特定的转基因品系在食品以及动物饲料加工中被批准使用。
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