期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
析食品安全检验检测体系重构几点问题
余学军
关键词：食品安全问题, 检验检测, 检测机构, 食品安全检验, 食品安全检测, 地市级, 中心, 职能部门, 完善体系, 食品检验, 身体健康, 设置, 农业部门, 解决问题, 检测体系, 管理部门, 专业, 重构, 种子, 质检
摘要：随着社会食品安全问题逐渐突出,加强食品安全检测也显得更加重要.目前地市级食品安全检验检测体系中还存在着较多问题,重构和完善体系是解决问题的关键,对保障人民身体健康也具有十分重要的作用.管理部门分散 目前地市级食品检验检测机构的分布比较散乱,并没有专业的部门针对食品进行检验和检测,一般都是由卫生、质检等部门对食品进行检查检测,其中一个职能部门下一般会设置多个检测机构,就农业部门而言,在检测方面设置有种子中心、水产中心等检测机构.
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