期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
羟基柠檬酸功能食品液相色谱检测分析
欧佳灵
关键词：羟基柠檬酸, 功能食品, 液相色谱, 检测信息, 结构检测, 功能检测, 色谱检测方法, 应用价值, 西布曲明, 色谱分析, 内线, 内添加剂, 利莫那班, 精确判定, 结构环境, 结构关系, 检测依据, 检测效果, 分析结构, 成分分析
摘要：本文主要研究羟基柠檬酸的食品液相色谱检测效果。方法：取实物样品进行超声提取，并进行利莫那班和西布曲明检测，完成色谱分析，并实现在不同结构环境下的执行检测。结果：对于检测信息的数据分析结构，在进行不同范围内线的信息结构检测中，不同的回收结果所表达出来的效益各不相同，从基本的检测信息层次进行成分分析，其范围的内线结构关系等，也存在较好的良好性结构。结论：应用色谱检测方法，能够更简单、快捷地完成食品内添加剂的精确判定，而基本的检测结果对后续的功能检测等，也都能提供相应的功能检测依据，其效果显著，具有应用价值。
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