期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
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食品安全现状与监管策略
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作者：黄凤军；闫荣卿；易萌 刊期： 2011- 07
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加强以食品毒理学为核心的安全风险评估建立完善的食品标准体系和安全链
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作者：蒋士强；王静；张作芳 刊期： 2011- 07
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三得利Intertek联合行动不一样的塑化剂检测
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作者：横井恒彦；魏瑛；马哲 刊期： 2011- 07
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食品安全追溯系统在肉制品质量管理中的应用
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作者：中国物品编码中心 刊期： 2011- 07
动态资讯
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- 15 食品标准使用中存在的问题及改进措施
- 16 进口散装食用植物油运输工具污染防控体系研究
- 17 关于纸质食品包装材料中化学物分析检测技术研究进展
- 18 佳和利食品以质量求生存
- 19 样品前处理的研究进展
- 20 将近一半的食品安全问题报道是谣言
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