期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
永辉超市两种散装鱼检出违禁药
关键词：超市, 散装, 违禁, 北京市, 呋喃唑酮代谢物, 食品销售, 供货商, 李斯特氏菌, 不合格产品, 细胞增生, 抽检, 沃尔玛, 石景山, 中心, 水产, 肉皮, 批次, 黑鱼, 古城, 单核
摘要：近日，北京市食药监局通报了22批次抽检不合格产品。其中，永辉超市石景山古城分公司所出售的散装黑鱼、草鱼，均检出呋喃唑酮代谢物，这项内容在食品抽检中是不得检出项目，供货商分别为北京振坤永发食品销售中心和北京安泰诚意水产销售部。沃尔玛百货有限公司所售的散装酱肉皮，供货商为郑顺斋（北京）食品有限公司第一分公司，被检出单核细胞增生李斯特氏菌。
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