期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第14期文章

  • 水产品行业需要 怎样的“工匠精神”？

    自2016年李克强总理政府工作报告首提“工匠精神”后，不仅在制造行业，包括水产行业在内的许多行业都在研讨“工匠精神”是怎样的精神？到底我们需要什么样的“工匠精神”？......

    作者：杨谊兴 刊期： 2016- 14

  • 群贤毕至舞翰墨 惠风和畅飘槐香--槐香斋书画院纪实

    泱泱沛泽，龙骧宝地。高祖刘邦，怒斩白蛇起义，从而奠基汉业。楚汉文化，底蕴浓厚，昭昭于世。《大风歌》辞，震天撼地，气吞山河，已成千古绝唱。古往今来，受楚汉之影响，人文面貌与日同辉，习文尚武之风，蔚然成趣。更有书画奇才，比肩成长，妙笔丹青，璀璨于书坛画院。工笔写意，篆隶楷行，各有千秋，独自成家。......

    作者：张友臣 刊期： 2016- 14

  • 张振福：钧瓷泥塑第一人

    张振福童年时受民间艺人父亲的影响，喜欢上了美术和雕刻，少年时就立志要当艺术家，中学时他初露艺术才华。随着成长，振福对艺术的理解也越发深刻，他求学时选择了美术专业，他以泥塑为乐，坚持不懈，持之以恒。毕业后，他从事美术教学工作，并坚持业余创作。其间，他忍受了很多的不解、嘲讽，甚至是屈辱，但他从不主动为自己辩解，他坚信自己的艺术选择。用自己的艰苦努力，用自己的恒心坚守。他曾多方拜师访友，对比各地方泥塑自......

    作者：贾肖肖 刊期： 2016- 14

  • 幻体书法家 --许昭洲

    四月中旬，本刊记者在山西侯马偶遇著名幻体大家许昭洲先生。许昭洲：独立书法人，草根弄墨翁，中国民盟盟员，一九五八年生于山西运城市，现住山西侯马市。毕业于中国农业大学，曾从事高等教育、机械设计师、律师等职业。四十余载独创幻体书法。现致力于楷书、幻书的研究与教学。初见许先生，中等身材，略显清瘦的脸上始终挂着微笑。眼睛细长，但却是藏锋卧锐，流露出一种睿智的神采，浑身上下既有律师的尊严，又有文人的中和之美。......

    作者：李振存 刊期： 2016- 14

  • 苏酒集团封藏大典 洋河汉酒成焦点

    春酒酿熟好封藏，4月19日谷雨时节，苏酒集团（洋河股份）以“泗水古国·洋河汉酒”为主题的封藏大典在泗阳基地隆重举行，吸引了各级领导、企业名流、行业专家、文化名人等4000余名海内外嘉宾前来观礼，共享这场传承匠心的绵柔佳酿封藏盛宴。......

    作者：王磊 刊期： 2016- 14

  • 权威发布

    卫计委?发布膳食指南?便于百姓使用5月13日，国家卫计委召开中国居民膳食指南新闻发布会，发布了《中国居民膳食指南(2016)》科普版。据了解，该指南分为一般人群膳食指南和特定人群膳食指南。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷物为主；吃定平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。......

    作者： 刊期： 2016- 14

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