期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
让消费者远离食品安全“杀手”--双酚A
申海鹏
关键词：消费者, 食品安全, 杀手, 双酚, 环氧树脂, 食品包装袋, 体育器材, 塑料行业, 聚碳酸酯, 化学物质, 工业设备, 独特功能, 消费品, 水管道, 纯净水, 原料, 用途, 应用, 饮料, 涂料
摘要：双酚A（简称BPA）是一种人造碳基化学物质，可以添加在材料的生产中，如聚碳酸酯，又名PC或环氧树脂。鉴于他的独特功能，能让原料干净而坚硬，双酚A从1957年起就被广泛应用于商业用途。随着塑料行业的蓬勃发展，双酚A变得无处不在，常见的消费品中都有他的身影，比如塑料食品包装袋，纯净水的瓶子，体育器材，DVD和工业设备（如内衬水管道），而含有双酚A的环氧树脂常被用作许多食品和饮料罐子的内部涂料。BPA普遍存在于我们的生活之中，并且愈发的根深蒂固。
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