期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第11期文章

  • 国务院食安办通报制售冒牌乳粉案调查情况

    4月9日，国务院食品安全办召开“通报制售冒牌乳粉案调查情况”新闻发布会，会上指出，犯罪嫌疑人陈某曾多年从事婴幼儿配方奶粉代理销售的工作，其2014年开始将纸盒贝因美奶粉装入铁罐中进行销售，2015年又以70—80元的价格购买杂牌奶粉装入雅培铁罐中，两者相加销售额达到350万元，目前还有上千罐假奶粉未查明下落。据法制晚报(微信ID：fzwb_52165216)记者了解，涉案的包装企业、标签印刷作坊、......

    作者： 刊期： 2016- 11

  • 购进违规冷冻食品 当事人被罚7万元

    2月2日，四川巴中通江县市场监督管理局执法人员在市场巡检中发现，一辆川S牌照的卡车在向一辆川Y牌照的皮卡车转运冷冻食品，其中80件冻肉无中文标签标识，且车主不能现场提供该批冷冻食品的检验或检疫合格证明材料，也不能出具供货方的资质证明，该局立即对涉嫌违法食品进行了扣押，并指派专人进行立案调查。......

    作者： 刊期： 2016- 11

  • 关注新“食代”食品安全出新招

    为积极探索新形势下食品监管工作的新思路、新举措、新经验，不断提升全县食品安全整体水平，山东省东平县食药监局努力创新监管方式，提升食品安全监管水平。......

    作者： 刊期： 2016- 11

  • 湘潭安全检查进校园

    4月8日上午8点半，市食品药品监督管理局联合市教育局等部门，采取不打招呼、直奔现场的方式，对城区范围内的部分学校食堂、周边商店食品安全情况进行了突击检查。......

    作者： 刊期： 2016- 11

  • 徐州市食药监局“12331”运行有序

    江苏省食品药品监管局“12331”投诉举报中心省市县一体化外网平台建成使用以来，为进一步加强徐州市“12331”食品药品投诉举报工作，提高受理查处工作效率，市食药监局投诉举报与稽查工作有机结合起来，投举办理各项工作有序运行。目前，全市“12331”投诉举报平台共接到食品、药品、医疗器械、化妆品等投诉举报165件，办结率100%。一是细化程序，规范投诉举报办理流程。严格按照受理、转办、办理、审核、反......

    作者： 刊期： 2016- 11

  • 治理食品安全 需要多管齐下

    中国美食，琳琅万千。以至于央视都难以抵抗其诱惑，拍出了经典之作--《舌尖上的中国》。闲暇之余，和朋友聊起此事，他们却广泛认为，这不过是个宣传模式罢了，真正需要的是如何解决食品安全问题。如此，天下所有的吃货们才能算是真正的有福气了。......

    作者：孙新合 刊期： 2016- 11

  • 加快菌类地方标准制定 呼吁食用菌成为人类主食

    “要抓住‘一带一路’战略机遇，推动中国食用菌‘走出去’，拓展国际发展空间，实现产能国际对接；要利用好国家精准扶贫的优惠政策，实施食用菌精准扶贫、重点扶贫，为农民脱贫致富做出贡献；要推进供给侧改革，适应经济发展新常态，不断改革创新，在食用菌科技研发、结构调整、品牌打造、营销业态方面有所作为；要加强行业协会内部的团结，积极沟通，凝聚共识，形成合力，推动食用菌协会工作迈上新台阶。”......

    作者：申萌 刊期： 2016- 11

  • 北京新发地高碑店：构筑首都农产品安全保障和 供应的“护城河”

    高碑店新发地是北京新发地依托河北环京津的区位优势，倾力打造的保障首都农产品安全稳定供应的重大民生项目和深化河北农业产业结构调整的重大富民工程。......

    作者：申萌 刊期： 2016- 11

  • 小康不小康关键看健康

    说到小康，一般包含物质生活、环境生活状况及社会秩序。包含了食品、衣着、住房、交通等物质条件和空气、交通以及水质和绿化状况等生活环境及社会安全感、社会道德风尚等社会秩序。......

    作者：贾肖肖 刊期： 2016- 11

  • 牢记食品安全 做百姓放心食品--记山东粮能有机食品有限公司

    天下群英聚水泊，侠肝义胆天下知。一部《水浒》让仅仅100多米高的梁山名扬中外。而今，就在这片英雄聚义的地方，山东粮能有机食品有限公司高举食品安全大旗，依托有机食品誓做中国汤粥文化先行者，继续续写着时代的新篇章。......

    作者：梁烁 刊期： 2016- 11

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