期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
湖北省质监系统食品检验机构专项调查报告
窦丽芳；周玉娟；梅蓉
关键词：湖北省, 质监系统, 食品, 检验机构, 专项, 检验能力, 检验工作, 总体情况, 指导原则, 仪器设备, 信息收集, 县级机构, 网络查询, 数据分析, 收集信息, 省级, 评价体系, 检验业务, 检验人员, 电话调查
摘要：为客观、全面反映湖北省系统食品检验机构食品检验工作和检验能力情况，遵循“全面兼顾、重点突出”的指导原则，采取调查表、座谈、电话调查和网络查询等方式收集信息，从检验工作和检验能力二个维度，建立了包括2012年检验业务、检验收入、食品检验能力、检验人员、仪器设备、设施面积六项45个指标的评价体系，对全省系统74家食品检验机构的总体情况，16个市州横向情况，省级、副省级、市州级及县级机构纵向情况进行了较为全面和深入的信息收集和数据分析。
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