期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

 点击详情 >

主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>食品安全导刊杂志
  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2014年第11期文章

  • 工业润滑油--食品企业的一颗不定时炸弹--访加拿大润滑油贸易（上海）有限公司技术经理陈海涛

    我国已经制定了食品级润滑剂的相关标准，但国内大部分的食品企业并没有完全使用食品级润滑剂，有些企业只在生产的关键部位采用食品级润滑剂，有些企业甚至在生产过程中只使用工业级润滑剂。这样的做法是为企业的产品安全埋下一颗不定时炸弹，如若炸毁，对企业自身乃至消费者造成的后果都将不堪设想。......

    作者：申海鹏；姜牧悦 刊期： 2014- 11

  • 道达尔：纯正工艺造就卓越品质--访道达尔（中国）润滑油有限公司食品行业经理许彬

    道达尔集团是世界主要的经营石油天然气的集团之一，在130多个国家均拥有业务，在中国的业务已有30年的历史。道达尔润滑油（中国）有限公司作为道达尔集团在中国的全资子公司，在中国也有20年的销售历史，产品涉及钢铁，水泥，电力，化工，食品等行业。其中NEVASTANE食品级润滑油系列产品是道达尔公司专门为满足食品行业安全和润滑的特殊需要所特别研发的产品。......

    作者：申海鹏；姜牧悦 刊期： 2014- 11

  • 咨询服务开创私人定制让食品生产更安全--访中食安信总经理费洪涛

    时势造英雄，食品行业对信息的需要造就了一些咨询服务公司，中食安信（北京）信息咨询有限公司（以下简称中食安信）便是其中著名的一家。......

    作者：申海鹏；姜牧悦 刊期： 2014- 11

  • 食品级润滑剂让食品机械的“血液”更纯净

    食品级润滑剂就像人的血液，它在身体中的分量不大，但对人的健康起到决定性作用。食品级润滑剂的成本与食品加工机械的成本相比，虽然占的份额很小，但对机械的运作起到关键性作用。与普通的润滑剂相比，食品级润滑剂不但可以润滑、防锈，而且还可以保证食品的安全，并且高纯度的食品级润滑剂在性能上是远远高于普通级润滑剂的。......

    作者：申海鹏；姜牧悦 刊期： 2014- 11

  • 打印头专利设计使停机时间更少

    英国Britvic公司在其位于英国拉格比的饮料制造厂安装了全新的Videojet公司1620超高速打印机以及CLARiSOFT和CLARiNET软件，生产线速度每分钟提升了30m。......

    作者： 刊期： 2014- 11

  • PPMA携会员参加CIPM 2014

    4月24～27日，在武汉国际博览中心召开了第47届（2014年春季）全国制药机械博览会暨中国国际制药机械博览会。英国加工与包装机械协会PPMA携海诺威公司（Hanovia）、多米诺公司（Domino）、马肯依玛士公司（MarkemImaje）、斯派莎克公司（Spirax）、RussellFinex公司共赴该次盛会。会上，英国展团前的观众络绎不绝，通过工作人员现场的详细介绍、机器演示，使参观者对英国......

    作者： 刊期： 2014- 11

  • 迎合小型酿造需求

    瓶装与包装设备的供应商Krones公司近在英国本土推出了产品来迎合小型酿造业的需求，对于一直以来提供大型酿造工艺的公司而言，其公司业务的灵活性值得嘉奖。......

    作者：英国加工和包装机械协会 刊期： 2014- 11

  • 2013年中国冷链物流行业概况及发展建议

    2013年中国冷链物流发展概况冷链物流总额2013年，我国经济持续较快发展，居民生活水平不断提高，冷链食品产量不断增长，食品潜在冷链物流总额持续保持快速增长势头。......

    作者： 刊期： 2014- 11

  • 论文征稿函

    ......

    作者： 刊期： 2014- 11

  • 微访谈之《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》的新亮点（一）

    中华人民共和国第一部《食品安全法》，自2009年6月1日开始实施，至今刚好5年时间。当初颁布《食品安全法》略显匆忙，当时中国乳品行业正在经历一场史无前例的食品丑闻，几名婴儿因食用含有三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉而丧命，几百名婴儿患病住院。在随后的调查中，中国几家乳业巨头的产品中均被检测出三聚氰胺。结果表明在原乳中掺假甚至添加非法物质已然成为行业中“劣币驱逐良币”的潜规则，它是中国乳品产业高速发展进程中......

    作者：马东 刊期： 2014- 11

动态资讯

点击排行
友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《食品安全导刊杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话