期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第12期文章

  • 进口食品安全吗?质检总局：乳制品肉类水产品都有不合格

    当互联网+席卷中国时，通过网络蜂拥而来的全球食品，如何保证它们的安全，对监管部门来说，是个巨大挑战。而这个压力，大部分集中在海关防线上。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 消费者可以向假乳粉经营者索赔了！

    针对上海市公安机关侦破的假冒“雅培”、“贝因美”商标婴幼儿乳粉案件，国家食药监总局新闻发言人今天表示，该案是违法犯罪分子通过收购廉价乳粉、包装变形的乳粉加工罐装冒牌乳粉的案件。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 零食公司Mondelez被要求替换不可回收包装

    股东维权组织AsYouSow正在向MondelezInternational施压，要求零食公司淘汰不可回收的包装。MondelezInternational不是第一次被其质问，去年的食品生产商年度会议上，就提交该项建议，并有28.4%的股东支持。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 规范“两小”生产经营行为立法保障“舌尖上的安全”

    《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》于3月30日经省第十二届人大常委会第二十二次会议审议通过，将于今年7月1日起实施。《条例》填补了我省食品小作坊和食品摊贩在食品安全方面的立法空白。立法吸收了我省多年积累的实践经验，在做到规范“两小”生产经营活动的同时，又能更好地促进小作坊和摊贩有序、规范、健康发展，从源头上保障“舌尖上的安全”。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 雨润食品去年巨亏近30亿港元

    中国雨润食品集团有限公司（以下简称“雨润食品”）昨日发布公告称，雨润食品2015年实现收入201.65亿港元，较去年增加5.3%，亏损达29.8亿港元。公告中也特别提到，雨润食品流动负债净额为47.42亿港元，总借款及融资租赁负债为74.58亿港元，其中65.64亿港元将于12个月内到期。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 总局通告6批次食品不合格

    近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、焙烤食品、粮食及粮食制品、调味品、蜂产品和炒货食品及坚果制品等7类食品678批次样品，抽样检验项目合格样品672批次，不合格样品6批次。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 两会报道：代表聚焦食品安全

    本刊讯（记者?张华勇）3月4日，2016年的“两会”如期在北京召开，代表们继续聚焦食品安全，为食品安全献言献策。民生大计，以食为先，食品安全是“天大的事”。习近平总书记近对食品安全问题作了重要批示，作为党和各级政府的民心工程来抓食品安全。在李克强总理所作的政府工作报告中，充分肯定去年成绩的同时，把食品药品安全与医疗、教育、养老、收入分配、城市管理、严重雾霾天气等，作为人民群众关心，又存在较多问题，......

    作者：张华勇 刊期： 2016- 12

  • 豫黑两批蜂蜜检出禁用兽药古目八春酒添加甜蜜素

    4月12日，国家食药监总局公布新一期不合格食品样品抽检名单。其中，河南乐源养蜂合作社的“槐花蜂蜜”、黑龙江夏林蜂业的“黑蜂山花蜜”检出禁用兽药氯霉素，山东古贝春集团有限公司生产的古貝春酒仙洞藏酒检出甜蜜素。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 延边州食品药品监督管理局加强对预包装食品散装销售监管

    为进一步加强对预包装食品散装销售环节的监管，了解并掌握我州预包装食品散装销售现状。日前，吉林省延边州食品药品监督管理局召开了预包装食品散装销售专题座谈会，延边伟业食品有限公司等7家企业参加了会议，会上并做了交流。......

    作者： 刊期： 2016- 12

  • 食品安全问题多发是市场经济导致的吗？

    近年来食品安全问题多发的原因有人认为是改革后的结果，是市场经济使人唯利是图造成了食品安全问题的多发，原因就是在改革开发之前很少发生这样的问题。可事实真的是那样吗？......

    作者：申海鹏 刊期： 2016- 12

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