期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第23期文章

  • “酱”心独运香飘世界--全国酱油产业创新发展高峰论坛侧记

    酱油产业供给侧改革的路径在哪里，如何通过欧盟食品的苛刻审查，如何应对国外技术壁垒，创新如何推动酱油产业发展？在日前召开的中国调味品协会酱油专业委员会换届大会暨全国酱油产业创新发展高峰论坛上，行业专家、科研机构、高等院校和品牌企业代表及生产企业负责人等共聚一堂，就上述行业相关问题展开了多维度的研讨。......

    作者：申萌；王静静 刊期： 2016- 23

  • 擦亮企业品牌 演绎红酒文化--沙城葡萄产区桑洋河畔品牌文化营销启示录

    沙城，中国著名的葡萄产区。这里是华北平原与内蒙古高原的抬升地带，北燕山山脉，南太行山脉横贯东西，形成500里东西走廊。由于地处居庸关外，朔风阵阵，天蓝柳绿。烟波浩渺的官厅湖碧波万顷，这里是葡萄生长梦寐以求的地方。中国长城桑干酒庄诞生于此，许多葡萄酒庄园在此成长。......

    作者：张爱正；马原 刊期： 2016- 23

  • 千年一叶古树茶香飘海内外--访云南千年一叶贸易有限公司董事长朱小凤

    云南是世界茶树之源，也是早饮茶的地区之一。云南千年一叶贸易有限公司的古树茶园坐落在云南省美丽的西双版纳，这些古茶树至少活了300百年，有的上千年，千年一叶古树茶纯手工制作，达到了欧盟出口标准。......

    作者：郭青 刊期： 2016- 23

  • 权威发布

    为加快推进粮食行业供给侧结构性改革，促进粮食流通事业持续健康发展，国家粮食局近日印发《关于加快推进粮食行业供给侧结构性改革的指导意见》。新发布的意见提出四大主要目标，包括粮食安全保障能力明显增强，粮食流通能力现代化水平显著提升，粮食产业经济持续健康发展，以及粮食产品供给结构更加优化，并明确了重点任务。......

    作者： 刊期： 2016- 23

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