期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
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食品安全导刊杂志2014年第8期文章

  • 2013年度全国名特优新农产品目录（其他）

    ......

    作者： 刊期： 2014- 08

  • 严标准期待严监管

    近日，农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药大残留限量》（GB2763-2014）将于8月1日施行。业内人士称，这一标准是“我国严谨的农药残留国家标准”。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，该标准的颁布实施，标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展。......

    作者：于仁 刊期： 2014- 08

  • 打造罐头品牌树立安全形象--福建紫山集团创业三十年发展纪实

    创办于上世纪80年代的福建紫山集团公司，30年来凭着一股坚忍不拔的闯劲和韧劲，搏击着市场风浪，以敏锐的反应力，抓住国家对非公经济发展的每一次政策调整机遇，经历了“三易厂房，四度更名”的发展过程。风雨过后是彩虹，企业在无数次的尝试摸索中不断壮大，产品质量在精益求精的研发创新中不断提高，终于在罐头食品行业内树起了一面旗帜，取得了辉煌业绩。紫山集团先后获得中国罐头工业十强、蘑菇芦笋罐头产量、出口量等多项......

    作者：陈瑞珠；余辰；余宗宝 刊期： 2014- 08

  • 立信兴业立诚兴邦--访福建立兴集团董事长林解本

    林解本，福建立兴集团董事长。现任中国罐头工业协会顾问、福建省农副产品及加工品出口基地商会会长、漳州市罐头食品商会会长、漳州市食品工业协会副会长、漳州市食用菌产业协会顾问。2006年被评为优秀中国特色社会主义事业建设者、漳州市劳动模范；2011被评为第十四届福建省优秀企业家。......

    作者：林婉玲；洪小荣 刊期： 2014- 08

  • 让每一滴油都承载着良心--记青岛懿品福私家油坊董事长崔荣华

    崔荣华一直从事食品出口业务，在食品行业干得越久，他就越感觉到愧疚：面对琳琅满目的化学试剂肆意添加，转基因的大肆推广，黄曲霉的泛滥，塑化剂的蔓延。。。。。。我们还能吃什么？“我们把中国优质的农产品出口到国外，而我们自己的老百姓却买不到一个放心。”......

    作者：丁书斌 刊期： 2014- 08

  • 北京下架四种不合格食品

    北京市食品药品监督管理局近日通报“京安”牌野山梨等4种不合格食品，并决定对四种不合格食品采取停止销售措施。......

    作者：辛红 刊期： 2014- 08

  • 广东检出63批次不合格进口食品

    近期，广东出入境检查检疫局检出了63批次不合格进口食品，包含海鲜、乳制品、休闲食品、饮料等多个种类，目前已对不合格进口食品均予以退货销毁等处理。......

    作者：岳鑫 刊期： 2014- 08

  • 河南43家食品企业生产许可证被注销

    近日，河南神州康达科技发展股份有限公司、郑州全日盛食品有限公司、巩义市惠普纯净水有限公司制造分公司、河南可美食品有限公司、濮阳县全苑粉业有限公司等43家企业的49张食品生产许可证被省质监局公告注销。......

    作者：白建 刊期： 2014- 08

  • 天津检出13批次进口婴幼儿食品不合格

    近日，天津市检验检疫局在为期半年的进口婴幼儿食品质量安全专项检查中，对97批次非乳基婴幼儿食品实施全项目检测，发现13批次进口婴幼儿食品不合格，存在营养元素超标等问题。......

    作者：张霞 刊期： 2014- 08

  • 成都两种鸡精调味料被检出不合格

    四川省成都市食品药品监督管理局近期对该市72家食品生产企业生产的小麦粉、挂面、味精、乳制品、鸡精调味料质量进行了监督抽查。主要抽检了小麦粉的汞、滴滴涕、六六六、镉、无机砷、铅、灰分、脂肪酸值；挂面的铝、酸度、柠檬黄、日落黄、溴酸钾；味精的谷氨酸钠、氯化物、硫酸盐、总砷、铅、锌，鸡精调味料的谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总氮、其它氮、总砷、铅、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、标签；乳制品的脂肪、蛋白......

    作者：杨慧芳 刊期： 2014- 08

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