期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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醇香的咖啡多彩的文化--2014中国国际咖啡展见闻
2104中国国际咖啡展于8月8-10日在中国国际展览中心举行，由中展集团北京华港展览有限公司与韩国EXPORUM公司联合主办。本届咖啡展展出面积较上届扩大了近一倍，国内咖啡行业知名企业与韩国、马来西亚等多个国际展团一同亮相。......
作者：杨阳 刊期： 2014- 16
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绿色采摘园里采绿色瓜果--北京昌平区南口农场绿色瓜果采摘园见闻
体会田园生活，品尝鲜美桃李，生态采摘园向游客推出了色泽鲜艳、绿色无公害的鲜桃葡萄、梨、李子、西红柿等多种瓜果蔬菜。近日，记者来到北京市昌平区南口镇南口农场果林公司的绿色瓜果采摘园进行了实地采访。......
作者：杨阳 刊期： 2014- 16
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采摘有机采摘心情--北京汤山百年绿源公司有机食品基地见闻
近年来，在食品安全事件频发的背景下，有机蔬果基地采摘乐园受到消费者的欢迎。近日，本刊记者来到了“汤山百年绿源”蔬果基地，采访了基地负责人。......
作者：杨阳 刊期： 2014- 16
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- 16 加强基层农产品质量安全监管体系建设与责任落实守护“舌尖上的安全”
- 17 略论食品企业生产过程中的质量控制措施
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- 19 2020年建成农产品质量安全信用体系
- 20 利用ACQUITY UPLC(R)-Xevo(R) TQ MS同时测定动物肌肉组织中的克伦特罗与氯霉素