期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2013年第9期文章

  • 从英国食品行业监管谈我国食品行业管理

    为学习和借鉴发达国家食品产业发展和食品质量安全管理经验，提高我国食品工业企业质量安全管理水平，加速推进我国食品产业健康发展，国家工业和信息化部在年初组织了“赴英国食品工业质量安全保障能力高级培训班”，就英国食品工业发展及食品质量安全管理情况进行了专题培训和考察交流。......

    作者：朱勇 刊期： 2013- 09

  • 视觉系统引领潮流

    对于英国主要的时装和家居用品零售商JDWilliams而言，仓库自动化非常关键，它不仅要保持原有的多功能、高效率，并且要尽可能地排除困难。为了确保货品放置准确，挑选得当，英国西克公司成功地为其定制一套视觉摄像技术，它能够整合进入已有的仓库系统，达到新的可靠度和准确度。......

    作者：英国加工和包装机械协会 刊期： 2013- 09

  • 英国美食大众的，也是安全的

    在英伦文化风情的旅途中，你一定走过殿堂级学府剑桥，探访过高贵神秘的英国王室，感受过辉煌灿烂的工业革命。而相对于这些领域的熠熠生辉，“英伦美食”给你的印象也许并没那么出色。其实，在冬暖夏凉，终年有雨的气候和悠久历史的孕育中，英伦料理很好地保留了当地人原有的传统饮食习惯及烹调技巧，无论口感还是文化内涵自有其精妙之处。......

    作者：多米诺标识科技有限公司 刊期： 2013- 09

  • 监管控制系统大幅提升效率

    雀巢公司发布了采用全新瓶装设计和外包装的新金牌速溶咖啡。正是因为这个项目，雀巢公司在全球6家工厂安装了克朗斯公司新的贴标机，而在其德国的美因茨工厂中配备了一套克朗斯公司监管控制系统，该套系统特为咖啡填充线和包装线度身定做。......

    作者： 刊期： 2013- 09

  • 接近自然，走进新西兰西部乳业

    对于婴幼儿来说，乳制品是其生长发育过程中所需营养的主要来源，其品质的好坏对于宝宝生长发育过程的健康及安全极其重要。7月18日，新西兰西部乳业在上海召开的新闻发布会上宣布：公司携全新的婴幼儿营养产品系列正式登陆中国市场。这对于中国的婴幼儿父母来说无疑是一个非常好的消息，会让他们在未来中高端的乳产品中增加更多种选择。......

    作者：王崇民 刊期： 2013- 09

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