期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

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出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2013年第9期文章

  • 安捷伦荣获“2013中国年度实验室分析仪器公司”称号

    本刊讯（记者逯文娟）8月21日，安捷伦科技公司荣获Frost&Sullivan授予的“2013中国年度实验室分析仪器公司”称号。根据Frost&Sullivan“佳示范研究（BestPracticesResearch）”结果显示，安捷伦在发展策略及其执行、科技创新力、客户价值和市场渗透方面具有持续的突出表现，堪称中国实验室分析仪器行业中的典范。......

    作者：逯文娟 刊期： 2013- 09

  • 研究表明：食源性疾病依然是我国大的食品安全问题

    本刊讯（记者孟雯）近期，我国科学家在专业期刊《BMCPublicHealth》上发表学术论文，详细分析了我国的急性胃肠炎和食源性疾病负担状况。这项为期一年的研究由国家食品安全风险评估中心联合上海、江苏、浙江、江西、广西、四川6省的疾病预防控制中心共同完成。......

    作者：孟雯 刊期： 2013- 09

  • 必维国际检验集团携手食品行业专家共促食品供应链安全

    本刊讯（记者申海鹏）为帮助企业进一步了解食品安全风险，完善基于采购策略的食品供应链风险管理体系建立。2013年8月29～30日，法国必维国际检验集团“食品供应链安全风险研讨会”分别于广州及香港举行，会议吸引了来自以安利、李锦记、加多宝、真功夫、美心、屈臣氏等23个食品行业知名企业，50余位代表参加了会议。......

    作者：申海鹏 刊期： 2013- 09

  • 长沙查获大一起食品非法添加案

    本刊讯（记者孟雯）9月3日，长沙市公安局治安支队食安执法大队向媒体通报一起非法添加案，因往蕨菜、干笋里滥添加焦亚硫酸钠导致严重超标，以王某朝为首的7名家族食品犯罪嫌疑人目前已被公安部门采取刑事强制措施，将面临生产销售伪劣产品罪的起诉。......

    作者：孟雯 刊期： 2013- 09

  • 明年5月广告宣传禁用“驰名商标”食品类商品受冲击大

    本刊讯（记者孟雯）9月2日，十二届全国人大常委会第四次会议表决通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国商标法〉的决定》。新商标法规定，生产、经营者不得将“驰名商标”字样用于商品、商品包装或容器上，或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。对此，重庆市工商局表示，目前暂未对流通市场使用驰名商标的包装情况进行清理，相关细则将据新商标法进一步修订，再行实施。据了解《，决定》将自2014......

    作者：孟雯 刊期： 2013- 09

  • 埃克森美孚多条食品级润滑油生产线获ISO 22000认证

    本刊讯（记者申海鹏）近日，埃克森美孚宣布旗下的美孚SHC宝力达、美孚DTEFM和美孚润滑脂FM三条NSF-H1食品级系列润滑油的生产线通过了食品安全管理体系ISO22000的权威认证。......

    作者：申海鹏 刊期： 2013- 09

  • 亚洲国际标签印刷展览会将迎来十年庆典

    本刊讯（记者逯文娟）即将于12月3～6日在上海新国际博览中心（SNIEC）举办的第6届亚洲国际标签印刷展览会（LabelexpoAsia2013）是本年度亚洲地区展出面积大的标签及加工业专业展览会，并将迎来十周年经典活动。......

    作者：逯文娟 刊期： 2013- 09

  • 福建3批次香菇被检出镉超标

    本刊讯（记者孟雯）9月3日，福建省质量技术监督局日前对全省242家企业生产的295批次水果制品及蔬菜制品进行了抽查。其中，抽查速冻果蔬产品16批次，合格率为100%；抽查食用菌制品131批次，合格128批次，合格率为97.7%；抽查蜜饯等水果类制品148批次，合格143批次，合格率为96.6%。......

    作者：孟雯 刊期： 2013- 09

  • 新上市圆头黄金奇异果受追捧

    本刊讯（记者逯文娟）不健康的生活方式容易造成身体的负担，对此我们更应提倡科学的体重管理。首先要多选择升糖指数低的食物，新西兰奇异果虽然口感很甜，但其在医学认定的低升糖指数水果的范围内，且每颗果实经代谢后的真实热量还不到1／2。其次要注意多摄入膳食纤维含量高的食物，奇异果的膳食纤维含量是同重量香蕉的2倍、菠萝的3倍，含有奇异酵素，更利于肠道顺畅，加速体内代谢。刚上市的阳光金果、魅丽金果，不止在外形上......

    作者：逯文娟 刊期： 2013- 09

  • 第十一届全国HACCP应用与认证研讨会在京成功举办

    本刊讯（记者申海鹏）为完善我国HACCP认证制度建设，规范我国HACCP体系认证活动，8月28～30日，由国家认证认可监督管理委员会主办，中国检验检疫科学研究院（国家HACCP应用研究中心）承办，中国出入境检验检疫协会、北京出入境检验检疫局协办的第十一届全国HACCP应用与认证研讨会在北京召开。......

    作者：申海鹏 刊期： 2013- 09

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