期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
加强食品出厂检验监管的认知思考
王欣亮
关键词：食品质量, 出厂检验, 检验监管, 微生物检验, 污染程度, 食品监管, 食品安全, 社会经济, 人民群众, 检验能力, 安全问题, 生产, 企业, 地位, 措施, 产品, 标准
摘要：随着社会经济的发展，食品质量安全问题越来越得到广大人民群众的关注。食品监管过程就显得尤为重要，在食品的监管过程中，产品出厂检验是保证食品安全的重要措施。生产食品的企业必要有一定的出厂检验能力。微生物检验在食品出厂检验中具有重要的地位，能够评判食品的污染程度是否符合标准。本文通过分析食品出厂检验的现状，针对实际情况提出了意见和建议，并对微生物出厂检验进行了详细分析。
友情链接