期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019

- 杂志名称:食品安全导刊杂志
- 主管单位:中国商业联合会
- 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号:1674-0270
- 国内刊号:11-5478/R
- 出版周期:旬刊
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食品药品监管行政执法与刑事司法衔接关键问题探析
一直以来,人们对食品药品安全问题就有着高度的重视.然而,在食品药品监管中,行政执法与刑事司法的衔接一直以来都困扰着相关工作人员,这一问题使得整个食品药品监管工作的开展难以得到有效支持.......
作者:徐诚 刊期: 2017- 14
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豫信:?永做大别山花生的坚守者
细雨鱼儿出,微风燕子斜.伴着细微的春雨,记者走进位于河南省信阳市平桥区的豫信花生制品有限公司(以下简称豫信),一进那个不大的办公室,先吸引了我们目光的是重重叠叠挂在墙上的出席证,这是该公司总经理王功明多年来参加中国人民政治协商会议信阳市平桥区会议的证明.......
作者:宋晓霞;赵建平 刊期: 2017- 14
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博采众长游于艺临池不辍翰墨香
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作者:吴传东 刊期: 2017- 14
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新时代的书画家——蒋洪亮
在当代星光灿烂的书画家群里,蒋洪亮先生的作品,总能让人耳目一新,其老道的画法,细致入微的观察,挥毫泼墨的运笔,朴实的画风,浓妆淡抹总相宜,总能让田园般的风景再现,给人以美感的享受.......
作者:李振存 刊期: 2017- 14
动态资讯
- 1 调味金针菇的增鲜新技术及防腐保鲜措施
- 2 多种方案应对重金属污染,助力中国食品安全 ——访德国耶拿分析仪器股份公司应用工程师崔贺
- 3 液相色谱-质谱联用仪测定蔬菜中6-苄基腺嘌呤的研究
- 4 环保从心做起
- 5 考验
- 6 精准地制造更加营养、健康的产品
- 7 深入了解食品安全,正确使用食品级润滑油
- 8 食品卫生:人员、环境卫生管理缺一不可
- 9 我国食品安全管理存在的问题及解决策略
- 10 食品包装设计的发展趋势
- 11 “十二五”期间食品行业发展状况
- 12 尚德守法全面提升食品安全法治化水平--2015年福建省暨福州市“食品安全宣传周”正式启动
- 13 食品营养健康产业内涵 与创新发展模式研究
- 14 情系食品安全心铸健康家园——企业社会责任和消费者行为的调查报告
- 15 膳食纤维在食品加工中的应用与研究进展
- 16 利用高压静电场保鲜鸡蛋实验的研究
- 17 洗涤产品中荧光增白剂
- 18 笔从造化书成墨香--罗鸣书法欣赏
- 19 沈阳市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量的调查研究
- 20 白酒生产和贮藏过程中邻苯二甲酸酯类物质迁移研究