期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019

- 杂志名称:食品安全导刊杂志
- 主管单位:中国商业联合会
- 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号:1674-0270
- 国内刊号:11-5478/R
- 出版周期:旬刊
-
浅析降脂营养保健油的有效研制
本文阐述了降至营养保健油的基本概念及使用降脂营养保健油的意义,并对其制备工艺以及所选用的原材料进行分析与讨论。......
作者:张旭 刊期: 2015- 06
-
绿色环保番茄生产技术要点分析
随着人们生活水平不断提高,农业生产技术发展,绿色蔬菜越来越受到人们的喜爱。因此,种植绿色蔬菜有利于增加农民的经济收入。基于此,本文笔者就绿色环保番茄生产技术要点进行简单的介绍。......
作者:钟世丽 刊期: 2015- 06
动态资讯
- 1 我国番茄制品加工产业现状及发展方向
- 2 咨询服务开创私人定制让食品生产更安全--访中食安信总经理费洪涛
- 3 卫计委解读《食品安全国家标准包装饮用水》
- 4 脂质营养素在功能性乳制品中的应用
- 5 全面的润滑解决方案让产品更有价值——访埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理岳春阳
- 6 企业
- 7 我国复合肉制品添加剂及其生产企业的发展
- 8 安捷伦荣获“2013中国年度实验室分析仪器公司”称号
- 9 客户为本推陈出新——安捷伦依靠科技创新为客户提供佳解决方案
- 10 黄曲霉毒素的危害、限量标准及检测方法
- 11 食品添加剂的作用与安全性控制分析
- 12 水产品的营养价值与研究
- 13 乙醇浸提法提取橄榄叶黄酮的研究分析
- 14 番石榴红枣果糕的工艺研制
- 15 高效液相色谱技术在食品检测中的应用
- 16 让中国泡菜香飘全世界
- 17 食品科学中的生态自然观
- 18 甘薯食品加工利用
- 19 分光光度法可避免还原糖测定偏差
- 20 TüV莱茵:全方位的安全检测认证服务为食品安全保驾护航--访德国莱茵TüV大中华区食品服务副总裁陈俊东