期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2015年第19期文章

  • 谷轮数码涡旋TM冷凝机组高效节能保障食品安全

    2011年，全家便利店在上海地区有五六百家门店，开店形式较多，店面遍及社区门口、商业中心、写字楼及地铁附近等地，冷冻机组应用条件复杂。各门店冷冻机组选用设备形式参差，安装及质量标准不一，造成能耗较大。随着门店数量的增加，给机组的维护和管理带来了困难。因此，全家便利店希望找到一个理想的解决方案，能同时满足节能、安装便捷，维护轻松等要求，以助其新店拓张及标准化复制。同时，艾默生环境优化技术公司也期望深......

    作者：申海鹏 刊期： 2015- 19

  • 浓浓郁郁黑土情勤勤恳恳垦荒人

    众所周知，在过去半个世纪中，以十万转业官兵为主体的垦荒大军，承受着难以想象的艰难困苦，一往无前，前赴后继，终于开发出中国农业现代化的标志型团队--黑龙江垦区。在昔日的荒原上，垦荒人建起了我国规模大、机械化程度高的国有农场群，粮、豆、商品粮、成为国家重要的商品粮基地，为保障国家粮食安全做出了重要贡献。在这片黑土地上，有一个8511农场，在这里有完善的乳制品以及牛初乳的深加工企业，正是凭借着良好的地域......

    作者：贾宁；申海鹏 刊期： 2015- 19

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