期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019

- 杂志名称:食品安全导刊杂志
- 主管单位:中国商业联合会
- 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号:1674-0270
- 国内刊号:11-5478/R
- 出版周期:旬刊
-
珀金埃尔默发布ElmTM空气质量实时监测网络服务
本刊讯(记者王翠竹)全球领先的环境和人类安全与健康领域的综合解决方案供应商珀金埃尔默,于9月23日在第七届慕尼黑上海分析生化展上发布了其新研发的创新性空气质量实时监测网络Elm(https://elm.china.perkinelmer.com),并展示了另一款产品--DairyGuard奶粉分析仪。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
“2014年度帝斯曼亚洲缤纷科技奖”揭晓
本刊讯(记者孟雯)10月18日,在河南郑州举行的第七届中国饲料营养学术研讨会上,全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼携手中国畜牧兽医学会动物营养学分会联合颁发了“亚洲缤纷科技奖”。本年度奖项的主题是“质量、生态、健康”。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
2014华南国际标签印刷展览会即将在穗举办
本刊讯(记者申海鹏)2014华南国际标签印刷展览会(LabelexpoSouthChina)即将于12月3~5日在广州国际会展中心举办。作为全球标签印刷系列展览会(LabelexpoGlobalSeries)家族中的重要一员,本届展会参展商超过150家。预计专业观众人数将超过5000人。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
2014年度中国冷链物流50强专家评审座谈会召开
本刊讯(记者王崇民)10月9日,“第三届中国冷链物流50强2014年度测评活动”专家评审座谈会在京召开。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
中国(广州)国际包装制品展览会(PACKINNO 2015)即将召开
本刊讯(记者孟雯)中国(广州)国际包装制品展览会(PACKINNO2015)将于明年3月9~11日在广州中国进出口商品交易会展馆A区馆隆重举行。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
斑马技术完成对摩托罗拉系统企业部的收购
本刊讯(记者申海鹏)斑马技术公司(ZebraTechnologiesCorporation)和摩托罗拉系统公司(MotorolaSolutions,Inc.)10月28日宣布,斑马技术公司以现金34.5亿美元完成对摩托罗拉系统企业部的收购。完成本次收购的资金包括约2亿美元库存现金以及32.5亿美元新负债,作为本次收购的一部分,全球近4500名摩托罗拉员工将转至斑马技术。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
河南奇现食安产品“保食洁”
本刊讯(记者蔚宏奎)日前记者在郑州第二十届全国商品交易会食品展区目睹了一个神奇的真正的食品安全产品,它不但能直接入口食用而且能彻底清除各类蔬菜、瓜果、米面上的药物细菌残留,深度剥离、中和、解析,去除农残、化残、激素、重金属等有害物质,还原食材本色,真正的起到安全食品安全入口的作用。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
沃特世推出全新手性和非手性分离色谱柱
本刊讯(记者申海鹏)10月8日,沃特世公司隆重推出适用于手性分离的ACQUITYUPC2TrefoilTM色谱柱和适用于非手性分离的ACQUITYUPC2TorusTM色谱柱,其设计可优化合相色谱分析。......
作者: 刊期: 2014- 24
-
“智汇冷暖”年度盛典暨第十二届“艾默生杯”颁奖典礼进入倒计时阶段
本刊讯(记者孟雯)全新的“智汇冷暖”年度盛典暨第十二届“艾默生杯”空调与冷冻设计应用大赛颁奖典礼于11月6日在上海举办。活动将邀请行业专家、艾默生的客户及合作伙伴出席,在环境优化技术行业发展论坛上畅所欲言,从低温环境下高效热泵的应用、传统空调发展趋势到冷链中的高效和节能等各方面话题展开全方位讨论,共同探索行业的发展及未来。届时,《中国冷链市场发展状况白皮书》也将隆重发布,助力我国冷链市场全面升级提......
作者: 刊期: 2014- 24
-
“2014北京世界食品博览会”新闻发布会在京召开
本刊讯(记者王翠竹)“北京世界食品博览会”将于11月26~28日在北京国家会议中心开幕,该博览会于10月28日在京举行新闻发布会。莅临发布会的嘉宾有科隆展览(中国)有限公司总经理宋瀚思、科隆国际展览有限公司亚太区总裁德瑞、中国食品土畜进出口商会副会长于露、中国食品工业协会糖果专业委员会秘书长丁绍辉、中国烹饪协会副会长李亚光及各大使馆代表等。......
作者: 刊期: 2014- 24
动态资讯
- 1 巩义市食药监局开展农贸市场专项检查
- 2 食品中微生物检验方法浅析
- 3 不同干燥方法对莲蓬中原花青素量的影响
- 4 巧克力涂淋:从平凡无奇到齿颊留香——访德国索丽世亚洲有限公司上海代表处销售经理王成栋
- 5 6类日常养生的米的吃法
- 6 PCR技术在食品检测中的有效应用
- 7 技术更新--一场食品行业生死存亡的革命
- 8 山西晋中市食药监局保障食安不懈怠
- 9 湖南省食药监局紧急约谈麦当劳等四家餐饮连锁企业
- 10 创新驱动行业引领产业对接--第十六届中国方便食品大会暨方便食品展在京召开
- 11 福建名果 莆田桂圆
- 12 现制现售饮用水卫生状况分析及监管策略
- 13 实验室设备管理优化策略
- 14 食品检测实验室质量控制与管理方法研究
- 15 LOG-IC(R) ECM(R):带来温度记录仪的技术革新——访Information Mediary集团公司运营总监Michael Petersen和骏达电通股份有限公司总经理黄伟俊
- 16 行业
- 17 沉舟侧畔千帆过,乳业发展万象新
- 18 调味品运作的新型商业模式
- 19 利用低场核磁共振快速检测法判别牛奶掺假和新鲜度
- 20 《食品标准与法规》教学的现状及改进策略