期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2014年第18期文章

  • 营口工厂为福斯在中国的发展带来新契机

    本刊讯（记者申海鹏）8月19日，在福斯润滑油营口新工厂举行的媒体见面会上，福斯中国首席运营官吴朝昀详细介绍了新工厂的情况：“从工厂规模及产能来看，营口新工厂已成为福斯集团在全球排行第二的先进工厂。今年4月初福斯润滑油生产已全面开始，它将大幅缓解福斯中国的产能压力，促进下一个三年目标的实现。营口新厂的建立，不论是规模，还是整体制造水平，都将会为福斯在中国润滑油领域提升整体形象产生巨大的促进与推动作用......

    作者：申海鹏 刊期： 2014- 18

  • 乳品行业的饕餮盛宴在上海“开席”

    本刊讯（记者申海鹏）8月22～24日，中国乳制品工业协会第20次年会暨第十四次乳品技术精品展示会在上海海光大会展中心举行。此次展会内容在以往的基础上，充分体现全产业链质量安全保障系统的展示。乳品加工企业急需扩大自建牧场，增加奶源，本次展会增加了牧场建设所需的机械设备、检测仪器以及疾病防疫技术等。此次展会分为机械、设备、配料、分析检测、包装印刷等区域，参展企业展出的产品各有特色，展馆现场人头攒动。......

    作者：申海鹏 刊期： 2014- 18

  • 食品安全事件倒逼着我国食品相关法律的进步

    如果为食品安全进入中国人的视线设一个起点，应该是2003年的“阜阳大头娃娃事件”。自从该事件被曝光，社会开始关注食品安全，此后相继发生的恶性食品安全事件更成为人们聚焦的要点。十多年来，食品安全事件没有停止过，究其原因有媒体的炒作也有企业的无良，但不可否认，这些食品安全事件也倒逼着我国食品相关法律的进步。......

    作者：本刊编辑部 刊期： 2014- 18

  • 无菌灌装的创新与飞跃

    灭菌现已达到饮料瓶装生产线的后一个模块：通过使用ContiformAseptBloc，克朗斯首次将拉伸吹塑机与无菌概念结合。该链条因此更加完整：预坯灭菌、无菌吹塑、无菌灌装机、无菌封盖机。ContiformAseptBloc的首位使用者是位于帕德博恩的StuteNahrungsmittelwerke公司在其总计13条生产线中，Stute公司使用无菌工艺单独灌装PET容器，近年来，该公司几乎掌握了所......

    作者：克朗斯公司 刊期： 2014- 18

  • 伟迪捷以多样化的优质产品赢得市场尊重

    7月16日，第十二届中国国际加工、包装及印刷科技展（Propak）在上海新国际博览中心拉开帷幕，伟迪捷作为工业标识行业的领先者携带多种新款设备亮相本次展会。在本次展会上，本刊记者有幸见到了伟迪捷中国市场总监周文剑先生和伟迪捷中国产品管理与战略计划总监程军先生，并就伟迪捷在中国的发展及此次展出的产品情况对他们进行了采访。......

    作者：申海鹏 刊期： 2014- 18

  • Eagle产品检测设备解决异物检测的几大问题--访Eagle产品检测技术专家张欢

    Eagle产品检测于7月16～18日在上海举办的第二十届中国国际加工、包装及印刷科技展览会上凭借其新产品系列进一步拓展中国市场。其中，EagleTMTallPROXSDV检测系统首次亮相，这是一款专为硬质容器而设计的检测系统，其检测效果比普通X光机高出50%。同时亮相展会的还有Eagle2014年全新上市的金属检测机系列，专为检测铁、非铁及不锈钢污染物而设计，具有极高的灵敏度和极佳的稳定性。为了满......

    作者：申海鹏 刊期： 2014- 18

  • 马肯依玛士9000系列新成员9028全新上市

    全新马肯依玛士9028小字符喷码机专为追求简单、创新和自主运行的企业量身定制。卓越的标识能力是中小型应用客户的理想选择。作为销量超过40000台、深入人心的9020喷码机的继承者，全新9028喷码机具备更多创新设计，性能得到大大提升。......

    作者：申海鹏 刊期： 2014- 18

  • SIDEL SERVICES西得乐服务，为全球饮料生产商提供增值服务

    本刊讯（记者申海鹏）近日，西得乐组建了全新的服务业务部门，旨在为全球的饮料生产商提供更多增值服务，提高饮料产品品质，保障所安装的西得乐设备高效运转，提升企业盈利能力。新的业务部门名为SidelServicesTM（西得乐服务），共包括六个服务团队：维护、生产线优化、培训、备件与物流、生产线换型与模具、包装。各团队均由全球各地的行业专家组成，在五大关键领域为客户提升价值：产品质量、生产效率、灵活配置......

    作者：申海鹏 刊期： 2014- 18

  • 郏县公安：捣毁6家生产“毒豆芽”窝点

    本刊讯（记者蔚宏奎通讯员闫建科贺丽丽）近日，河南省郏县公安局组织治安大队和王集、龙山、东城等10个派出所近百名民警，在郏县质量技术监督局执法人员的配合下，先后捣毁6家生产“毒豆芽”窝点，当场抓获王某某等6名涉案人员，查获作案工具112件，收缴含有致癌物质的“4-氯苯氧乙酸钠”、“6-苄基腺嘌呤”20多袋（200多克）；7月29日，涉案犯罪嫌疑人王某某等6人提请检察机关批准，全部被依法逮捕。......

    作者：蔚宏奎；闫建科；贺丽丽 刊期： 2014- 18

  • 新科研成果表明Betapol?（贝特宝?）有利于婴儿身脑发育

    本刊讯（记者王崇民）8月21日，IOI洛德斯克罗科兰在其召开的科学研讨会上，公布了有关OPO结构脂的新科研成果，而OPO结构脂正是这家全球首屈一指的一体化商用和特种油脂供应商的主打产品Betapol?（贝特宝?）的主要成分。这些研究结果表明，OPO结构脂不同于一般婴儿奶粉配方中使用的植物油成分，具有独特的生理作用，可促进婴儿大脑和身体均衡发育。......

    作者：王崇民 刊期： 2014- 18

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