期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2017
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2018
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2019
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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韩国食品安全管理机构和法律法规体系简介
韩国政府虽然一直十分重视食品安全问题，但在过去的几年里，食品安全问题依然时有发生。例如2011年的“甲醛牛奶”事件、2010年的章鱼内脏重金属含量超标事件、2004年的“垃圾饺子”事件等。随着这些食品安全事故的发生和近一些新型食品原料（如转基因食品、新资源食品等）的产生，韩国也在不断的调整相应监管机构职责并制定一些新的法律法规，以提高本国食品品质和市场竞争力，保障食品安全。......
作者：李琳 刊期： 2014- 15
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论文征稿函
《食品安全导刊》杂志由商业科技质量中心、北京肉类食品协会主办，是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全信息及技术的行业期刊。《食品安全导刊》杂志为旬刊,国内统一刊号：CN11-5478/R，国际标准刊号：ISSN1674-0270，国际标准大16开本，每期正文80页，全彩印装，面向国、内外公开发行。本刊配有“食安中国”网（www.cnfoodsafety.com），实现平面媒体与网络媒体的......
作者： 刊期： 2014- 15
动态资讯
- 1 环氧大豆油的检测方法
- 2 论食品安全风险分析在食品质量管理中应用
- 3 追本溯源我们还要走多久
- 4 探讨我国营养健康食品发展的必要性与发展策略
- 5 中国冷链物流万里行第22届会议即将召开
- 6 会展
- 7 博世力士乐:让您安心享用甜品
- 8 食品接触用PET薄膜的相关介绍及其在产品安全方面的关注点
- 9 食品原物料与成品中增塑剂的分析——安捷伦科技整体解决方案
- 10 食品微生物检验内容及检测技术研究
- 11 玉米脂肪酸值测定影响因素的探讨
- 12 量子高科专注甜蜜事业推动益生元产业发展——访江门量子高科生物工程有限公司市场部经理王力
- 13 网售神户牛肉大多不是正规进口进口水果同样也有假
- 14 加强食品质量安全管理的途径
- 15 两大杀手威胁食品安全
- 16 河南加强食安监管食品合格率平稳上升
- 17 论食品质量安全监督体系的建立与完善
- 18 发酵牦牛骨泥香肠工艺条件的优化
- 19 山东规范学校周边餐饮及食品摊贩经营管理
- 20 食品中Cd、Cr、Pb的微波消解-原子吸收分光光度检测