期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2017
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2018
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2019
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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韩国食品安全管理机构和法律法规体系简介
韩国政府虽然一直十分重视食品安全问题，但在过去的几年里，食品安全问题依然时有发生。例如2011年的“甲醛牛奶”事件、2010年的章鱼内脏重金属含量超标事件、2004年的“垃圾饺子”事件等。随着这些食品安全事故的发生和近一些新型食品原料（如转基因食品、新资源食品等）的产生，韩国也在不断的调整相应监管机构职责并制定一些新的法律法规，以提高本国食品品质和市场竞争力，保障食品安全。......
作者：李琳 刊期： 2014- 15
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论文征稿函
《食品安全导刊》杂志由商业科技质量中心、北京肉类食品协会主办，是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全信息及技术的行业期刊。《食品安全导刊》杂志为旬刊,国内统一刊号：CN11-5478/R，国际标准刊号：ISSN1674-0270，国际标准大16开本，每期正文80页，全彩印装，面向国、内外公开发行。本刊配有“食安中国”网（www.cnfoodsafety.com），实现平面媒体与网络媒体的......
作者： 刊期： 2014- 15
动态资讯
- 1 日本曝出多起食材标识虚假案牵扯多家老字号酒店
- 2 浅谈食品包装机械中自动化技术的应用与发展
- 3 美国食品安全立法争论及其启示
- 4 2013，食品行业大盘点
- 5 食品检验检测工作中先进技术的应用研究论述
- 6 鑫誉蓄能 移峰填谷 蓄势待发——访广州鑫誉蓄能科技有限公司邹景泉
- 7 绿色和平公布京沪2015年第三季度果蔬农残情况
- 8 安全包装有效延长货架期保障鲜奶品质
- 9 特殊医学用途配方食品 研发的几点思考
- 10 产品
- 11 中国糖果零食展成为天津商大教学案例
- 12 抓责任 抓扩张抓管理 抓链条把子洲苹果打出去
- 13 部队食品监控管理
- 14 加强专业培训 共筑食品安全——国家食品药品监督管理局携手联合利华饮食策划举办2012年全国餐饮服务单位食品安全培训项目
- 15 辣椒红:提高质量是关键
- 16 简政放权 提升工作效率--记“三局合一”后江苏镇江市丹徒区市场监管局
- 17 河南唐河县狠抓质量促进食品安全
- 18 国家总局发布指导意见规范基层食品安全执法
- 19 中国食品安全监管中的问题探讨
- 20 食品中非法添加硼砂(硼酸)的危害及检测方法