期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称:食品安全导刊杂志
- 主管单位:中国商业联合会
- 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号:1674-0270
- 国内刊号:11-5478/R
- 出版周期:旬刊
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打造有机榨菜新品牌 带领乡亲致富奔小康——记重庆市涪陵区洪丽食品有限责任公司董事长李承洪
重庆市涪陵区洪丽食品有限责任公司董事长李承洪在2013年第八届“全国农村青年致富带头人”评选活动中,被评选为优秀农村青年人代表,获“全国农村青年致富带头人”称号.前不久,笔者在涪陵区南坨镇洪丽食品有限责任公司采访了李承洪.李承洪说,风脱水榨菜是洪丽食品的核心技术,洪丽食品的目标是建大型榨菜集团,创涪陵榨菜新锐品牌,让数万菜农走上共同富裕的道路.......
作者:夏斐然 刊期: 2013- 20
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加工品:魅力与罪过?
笔者以前曾在一涉农媒体写作发表题为“加工品的魅力”的评论文章,其意在鼓励农民朋友发展农产品加工业.初级农产品如果不做任何加工就上市场出售,利润是十分低下的;而经过加工的农产品,利润一般都增长很多,有的甚至增长若干倍.对于保护农民利益、增加农民收入、解决三农问题而言,大力发展农产品加工业无疑是十分正确的.......
作者:于仁 刊期: 2013- 20
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