期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2017年第34期文章

  • 企业

    ......

    作者： 刊期： 2017- 34

  • 行业

    ......

    作者： 刊期： 2017- 34

  • 会展

    ......

    作者： 刊期： 2017- 34

  • 食品行业持续升温, 消费升级迎来发展机遇

    时至深秋初冬之日,多地气温都有所下降,但食品安全热度丝毫未减.已经过去的11月迎来了食品行业的多个盛会,例如第十一届中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)、第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会、第97届全国糖酒商品交易会、包装世界(上海)博览会(SWOP2017)……......

    作者：梁文文 刊期： 2017- 34

  • 农产品质量安全新技术研发联合实验室 ——安捷伦科技公司携手中国农业科学院质标所共同创办

    10月31日,农产品质量安全新技术研发联合实验室揭幕仪式在中国农业科学院质标所举行,安捷伦全球副总裁兼实验室解决方案大中华区总经理陈亮、中国农科院质标所所长钱永忠、中国农科院质标所风险监测与评估研究室主任邱静、安捷伦大中华区食品市场经理陈玉红以及质标所和安捷伦的其他领导与联合实验室的相关工作人员出席了揭幕仪式.......

    作者： 刊期： 2017- 34

  • 创新包装掌握市场先机,优势技术无惧各方挑战 ——访希悦尔亚洲区食品保护部门副总裁Onat Bayraktar

    面对货架上玲琅满目的产品您会如何选择?看着电脑屏幕中的各类生鲜食品,作为消费者的您有何疑虑?什么样的食品更安全?怎样的包装更吸引眼球?……包装材料已逐渐成为产品的重要组成部分,但其对食品安全的重要影响却并未受到足够重视.......

    作者：王翠竹 刊期： 2017- 34

  • 家禽行业的先进产品检测 ——访Eagle Product Inspection公司项目支持小组经理Yousef Fatayer

    在全球肉类消费结构中,禽肉的消费比重逐渐增加.这是由于全球经济发展速度放缓,禽肉成为性价比更高的蛋白质摄入源.在实际生产中,禽肉生产面临着诸多问题,对此EagleProductInspection公司项目支持小组经理YousefFatayer回答了一系列关于家禽检测、加工商所面临的挑战,以及X光技术如何发挥作用等方面的问题.......

    作者：王翠竹 刊期： 2017- 34

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