期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2014年第7期文章

  • 两会代表、委员谈食品安全

    2月10日，人民网连续第13年推出全国两会热点调查，邀请网友对热点关注问题进行投票并收集网友意见留言。结果显示，“食品药品安全”居热点问题第3位，仅次于“社会保障”和“反腐倡廉”。对比往年调查数据，“食品药品安全”在热点问题中的排名，由2011、2012年的第9位、2013年的第7位跃升至今年的第3位，不难看出网友对此问题关注度逐步升温。民以食为天，食以安为先。百姓关注食品安全问题，政府也在为此积......

    作者：孟雯 刊期： 2014- 07

  • 对对话话之关注食品安全关注百姓健康

    食品安全一直是百姓关注的焦点。今年两会期间，食品安全再次成为代表、委员和公众热议的话题。作为食品安全专业媒体，关注食品安全更是责无旁贷。为此，两会期间，《食品安全导刊》联合第一视频就如何看待食品添加剂在我国食品工业中的作用？我国食品安全的检测技术能否让消费者放心？如何让百姓吃上放心肉？动物福利养殖同人类健康是什么关系？食品安全现状如何？如何维护消费者的正当权益等食品安全问题与业内专家进行了一次有益......

    作者：孙全辉；贾宁；王崇民；郑文华 刊期： 2014- 07

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