期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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2019
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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农产品中农药残留的分析与检测
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作者：《食品安全导刊》编辑部；蔡苍；李梦歌 刊期： 2011- 08
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利用UHPLC/SQ300MS分析农药残留
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作者：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司 刊期： 2011- 08
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利用气相色谱——质谱法快速分析蔬菜中有机磷农药
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作者：吴春梅 刊期： 2011- 08
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加强肉制品中的抗生素监控保障食品安全和人类健康
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作者：左程丽；李端 刊期： 2011- 08
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应用ISQ同时检测白菜和西葫芦中66种农药残留量
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作者：朱曼洁；叶芳挺 刊期： 2011- 08
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农产品质量安全期待明天会更好
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作者：逯文娟 刊期： 2011- 08
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保障农产品安全提升百姓生活质量
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作者：《食品安全导刊》编辑部 刊期： 2011- 08
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解读皇冠在中国和东南亚市场的冠军之路——访皇冠(亚太)有限公司营运副总裁(中国)罗伯特·博克先生
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作者：申海鹏；梁婧晶 刊期： 2011- 08
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意派克-意玛2012展会一个理想的国际交易场所——访意大利意派克-意玛有限公司驻中国代表宋远伟女士
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 08
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方便、环保的可再封包装助企业可持续发展——访Zip-Pak公司中国区市场经理王弢女士
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作者：申海鹏 刊期： 2011- 08
动态资讯
- 1 以食品安全宣传周活动为契机抓好食品安全工作
- 2 对我国食用香精香料规范使用的几点思考
- 3 了解食品级润滑脂选择标准，保障食品加工企业生产安全
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- 5 我国食品添加剂管理现状及其对策
- 6 “老口味”缘何受欢迎
- 7 山东宁津县食药监局迎接专项督导检查
- 8 液相色谱-质谱联用技术在低温肉制品检测中的应用
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- 11 更少能耗、更高效率，让清洗任务更轻松
- 12 水产品中孔雀石绿检测标准曲线法与标准加入法的比较分析
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- 15 金属检测器灵敏度影响因素及采购策略
- 16 国务院食安办：深入开展肉及肉制品检查执法工作
- 17 我国食品安全预警体系的建立研究
- 18 食品加工中超声波生物学效应的研究进展
- 19 分析食品欺诈形势,寻求解决应对方案
- 20 食品经营违法违规行为新特点及应对