期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
点击详情 >主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270
国内统一连续出版号: CN 11-5478/R
邮发代号: 80-702
出版周期 旬刊
创刊时间
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 520.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
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甜蜜事业辉煌明天——记山东保龄宝生物技术有限公司
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作者： 刊期： 2007- 02
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中国商品条码标识系统在食品安全溯源中的应用
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作者： 刊期： 2007- 02
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食品添加剂的新型高效液相检测技术分析法
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作者： 刊期： 2007- 02
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机器视觉技术助力食品安全
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作者： 刊期： 2007- 02
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脱氧剂——食品包装的保护神
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作者： 刊期： 2007- 02
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食品安全认证发展趋势
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作者： 刊期： 2007- 02
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食品企业实施HACCP体系的常见问题与对策——泰安某肉制品企业建立和实施HACCP体系案例分析
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作者： 刊期： 2007- 02
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建立我国食品微生物指标体系的构想
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作者： 刊期： 2007- 02
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追溯管理引热自动识别技术在食品行业的应用
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作者： 刊期： 2007- 02
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冷链成为食品物流安全关注热点——各界专家纵谈食品物流安全与冷链系统
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作者： 刊期： 2007- 02
动态资讯
- 1 富硒食品产业“水到”只待“渠成”
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- 18 农药残留对食品加工的影响探讨
- 19 碱水解法测定乳粉中脂肪含量
- 20 食品安全监管与追溯解决方案