期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第29期文章

  • 河南举办2016年安全用药月启动仪式

    10月12日上午,2016年河南省暨省会郑州安全用药月活动启动仪式和广场咨询活动在郑州市绿城广场举行,旨在宣传普及安全用药科普知识,提升公众安全用药素养,引导社会合理用药行为.河南省食品药品监督管理局副局长王景峰出席活动,发表讲话并宣布全省2016年安全用药月活动启动,郑州市政府有关领导出席活动.省食品药品监督管理局有关处室、直属单位,郑州市食品药品监管局和相关单位300余名工作人员,以及广大社会......

    作者：卫跃川；杨国猛；柴占阳 刊期： 2016- 29

  • 夯实基础强化保障 ——河北献县筑牢食药安全监管防线

    献县是河北省农业大县,也是食品生产大县,全县占地1173平方公里,拥有106万亩耕地、18个乡镇、2个街道办事处、乐寿鸭业、中亚大药房等一批食品药品知名大企业,又有遍布全县的食品小作坊、小餐饮、小摊点以及药店诊所等食品药品生产经营户.近年来,该县高度重视食品药品安全,不断强化体制机制保障,有效筑牢了食品药品安全监管防线.2016年7月,该县被评为河北省食品药品安全县.......

    作者：张雷；褚根娟 刊期： 2016- 29

  • 山东省莒南县争创省级食品安全先进县

    山东省莒南县总面积1388平方公里,辖12个镇街和1个省级经济开发区,242个行政村(社区),82.3万人口,先后被评为全国食品工业强县、国家级出口食品农产品质量安全示范区和省级餐饮服务食品安全示范县.今年以来,该县认真贯彻落实山东省委、省政府的决策部署,按照省食安办的统一安排,扎实推进省级食品安全先进县创建工作,并以此为抓手,全力提升食品安全保障水平.8月12日,省食安办督导组来该县督导省级食品......

    作者：吴传东；林夏伊 刊期： 2016- 29

  • 河北沧州青县召开食药网格化监管工作推进会

    为推广青县食品药品网格化监管工作成功经验,沧州市政府于9月6日在青县召开全市食品药品网格化监管工作推进现场会.会议由市政府副秘书长李卫东主持,市政府党组成员肖凤利、市政府食安办主任王金树、青县县长李国钧等市、县领导出席会议.......

    作者：褚根娟 刊期： 2016- 29

  • 河北威县食品安全委员会创新手段搭建监管平台

    创建省级食品药品安全县,是威县首要的民生工程,面对当前监管对象点多、面广、线长、业态复杂、又受到社会普遍关注的特点,威县积极创新监管手段,结合互联网+的发展趋势,在智慧城市应用与运营的主平台上,开发食药监管平台.......

    作者：褚根娟 刊期： 2016- 29

  • 海南开展畜禽水产品专项整治行动

    为贯彻落实中央和国务院关于食品安全工作的决策部署,根据相关文件精神,海南省食安办、省农业厅、省海洋渔业厅、省通信管理局、省卫生计生委、省食药监管局六部门在海南集中开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动.......

    作者：韦昌惠；林夏伊 刊期： 2016- 29

  • 以良法善治为食品安全保驾护航 ——新《食品安全法》实施一周年座谈会在京召开

    9月30日上午,国务院食安办组织的新《食品安全法》实施一周年座谈会在北京召开.会议总结新法实施以来取得的成绩和经验,分析实施中存在的问题和不足,研讨下一步贯彻实施的重点任务.国务院食安办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉出席会议并讲话.......

    作者：程琳 刊期： 2016- 29

  • 江苏国庆期间食品药品市场秩序稳定

    国庆期间,江苏省各市县食品药品监督管理局采取灵活多样的监管措施,加强食品药品安全监管工作,确保了全省药品市场秩序稳定,药品质量情况总体较好.徐州市食药监局:一是加强组织领导,健全责任体系.成立节日期间安全监管和应急值班领导小组,明确责任分工.二是全面部署,严格落实食品药品安全监管责任.督促指导各级食品药品监管部门树立责任意识、大局意识,严格监管、严厉查处.三是强化宣传引导.......

    作者：吴传东；戴国亮 刊期： 2016- 29

  • 蛋白组学及其在食品科学研究中应用分析

    随着基因组研究不断深入,人们对生命科学的研究已经发展到分子方向,通过生物体遗传信息可研究生物体日常代谢,即蛋白质代谢活动研究——蛋白组学.蛋白组学定义上世纪末外国生物学家提出的基因组表达全部蛋白质叫做蛋白质组,主要内容包括蛋白质、修饰体、亚型蛋白质等.在分子水平研究蛋白质功能、修饰等特性,其主要研究就是蛋白质的表达和功能.蛋白组学主要研究技术蛋白组学核心技术为分离技术和鉴定技术.通过蛋白质信息学进......

    作者：刘舒新 刊期： 2016- 29

  • 计量检测技术在产品质量体系中作用分析

    计量检测技术是一种新型的产品质量检测技术,其在我国的应用主要是对相关产品的数据进行检验,而由于其自身具有的简便性和可靠性,一直是相关行业领域内各人士关注的重要内容.计量检测的基本内容计量检测技术是我国对于相关产品进行检测的一项重要技术,也是我国目前用途广的一项基本技术.计量代表着我国目前发展情形下监管的一种形式,这是由于市场所决定的,并且契合时代的需求,对于我国各行各业领域的发展有着紧密的关系.......

    作者：邢红霞 刊期： 2016- 29

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