期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2015年第14期文章

  • 药品生产质量管理

    药品的质量是否能够达标,生产环节的合格与否起到非常重要的作用,正是如此,有关药品的生产企业在运营和发展的过程中要时刻重视和严格管理药品生产,对于生产工作的每一个环节都应该有相应的规范,对药品生产的监督和管理不能有松懈.本文对于药品生产管理工作中出现的问题进行分析,并提出相应措施.......

    作者：高令喜 刊期： 2015- 14

  • 县级检验检测机构整合运行模式的思考

    2015年3月10日,国家质检总局下发了《全国质检系统检验检测认证机构整合指导意见》(以下简称《指导意见》).《指导意见》明确了检验检测认证机构分类和功能定位.公益类检验检测认证机构是指由政府举办、经费由财政予以保障或补助,以公益服务为目的的检验检测认证机构;经营类检验检测认证机构是指由市场配置资源,以独立企业法人形式存在,自主经营、独立核算、自负盈亏的检验检测认证机构.两类机构功能定位不同.......

    作者：解成新 刊期： 2015- 14

  • 生物制药产业发展的探索

    近年来,我国在生物制药产业方面的发展迅速,而且取得了很大的成就,但是从某些方面来讲与发达国家之间的距离还有很大.比如在技术的发展、人员科研水平、科研资金的投入以及产业化水平等.本研究着重分析了我国生物制药产业发展的现状以及面临的实际问题,通过问题的分析研究,针对问题提出生物医药产业未来发展的相关对策与建议.......

    作者：于国庆 刊期： 2015- 14

  • 黑龙江省食药局严把监管酒类质量安全

    为更好地规范酒类市场秩序,全力保障酒类消费安全,按照国家食药总局和省食药局关于加强食品安全监管工作的有关精神及工作部署,黑龙江省食品药品监督管理局认真组织开展了酒类行政执法检查工作.一是严查酒类备案关,强化来源可溯.严格贯彻落实酒类流通备案登记和酒类流通随附单溯源制度.......

    作者： 刊期： 2015- 14

  • 上海市质监局:开展食品用橡胶制品风险监测

    近期,上海市质监局主要针对奶嘴、汤匙、刮刀、密封圈、冰格、蒸垫、蛋糕模具等65批次食品用橡胶制品开展了风险监测.采样来源包括生产企业、实体店及电商平台.风险监测结果表明,有1个批次的食品用硅胶制品正己烷蒸发残渣不符合国家强制性标准GB4806.1-1994《食品用橡胶制品卫生标准》的规定.......

    作者：赵春晓 刊期： 2015- 14

  • 朔州特色农产品闪亮登场——走进山西省雁门关特色农产品北京展销会

    5月15日上午,山西省雁门关生态畜牧经济区特色农产品展销暨技术交流招商引资洽谈会,在全国农业展览馆隆重开幕.这是一次特殊盛会,承载着山西人民美好的发展希望;这是一个盛大的舞台,演绎着山西人民别具特色的精彩;这是一场饕餮盛宴,分享着山西人民互惠共赢的喜悦.山西全省183家企业,20大类980多个特色农产品参展.作为主办单位朔州市,组织了46家企业,12大类560多个产品,闪亮登场,受到参观者热捧.......

    作者：李文兵；王东红 刊期： 2015- 14

  • 河北省食药局曝光10起典型违法案件

    日前,河北省食药监局召开新闻发布会,通报2015年第一季度全省食品药品案件查处情况.会上该省食药监局新闻发言李讯通报了,今年一季度,河北省食品药品安全形势稳定,生产经营秩序总体规范,主要产品抽检合格率保持较高水平,全省未发生重大食品药品安全事件,春节期间全省食品药品安全形势平稳.会上还通报了10起食药典型案件.......

    作者：翟红光 刊期： 2015- 14

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