期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2012年第9期文章

  • 藻油DHA对人类一生的益处你从日常饮食中摄取到足量安全的DHA了吗?

    DHA是一种长链omega-3脂肪酸,对胎儿和产婴儿提供大脑发育帮助,因此被全球的妈妈和孕妇所信任.......

    作者：帝斯曼(中国)有限公司 刊期： 2012- 09

  • 乳品行业的新秀——谷物奶——访苏州悦华生物技术有限公司技术总监顾霆

    苏州悦华生物科技有限公司是一家位于苏州工业园区的为人类带来食物链革命的高技术企业,是运用国际领先生物代谢干预技术生产新型天然植物性食品原料的专业生产商.......

    作者：卫士姣 刊期： 2012- 09

  • 我国食用农产品包装发展方向研究

    我国食用农产品包装的发展历史包装伴随着人类文明的发展,经历了漫长的演变和发展过程.食用农产品包装是早出现的包装形式,在食用农产品包装发展的历史进程中大致可分为原始包装萌芽阶段(原始材料包装)、包装初步发展阶段(粗加工制品包装)、包装发展成型阶段(产业化加工制品包装)和包装现代发展阶段(高科技加工制品包装)4个基本阶段.......

    作者：钟锋；刘新华；李继文；薛宁；金艺 刊期： 2012- 09

  • 一个事件,两个标准谁之错?

    8月8日,国际食品包装协会公布一份关于方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告,该报告显示,包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标.该报告公布后被众多媒体报道,并引起了社会的广泛关注.......

    作者：申海鹏 刊期： 2012- 09

  • 全新VJ(R)8510热发泡喷码机专为满足工业喷码应用要求而设计

    全新包装标识市场的领导者之一的伟迪捷(Videojet)近日宣布,全新Videojet(R)8510热发泡喷码机正式登陆中国市场.......

    作者：申海鹏 刊期： 2012- 09

  • 中国国际自动化与机器人技术及应用论坛即将在京开幕

    具有革命意义的自动化改变着企业的制造方法及其产品的传输方式.设计、安装的自动控制系统,无论从提高产品的质量和生产效率方面,还是从消除加工误差和减轻强度方面,都表现出十分明显的作用.......

    作者： 刊期： 2012- 09

  • 药品的增值金属检测

    Lock检测公司日前推出了一款新的带有增值软件的BottleChek金属检测系统,它能够实现快速的产品安装、保证更高的可追踪性.......

    作者： 刊期： 2012- 09

  • 3D——技术中心的发展趋势

    位于考文垂的制造技术中心(MTC)于去年成立,借助其研究中心拥有的大量的Scorpion3DStinger发展系统,为世界提供了一流的制造解决方案.Scorpion视觉公司3DStinger的一家集成商纳维亚机械视觉公司,其总部设立在牛津的斯堪.该公司专注于基于3DStinger技术的高端机械视觉产品.......

    作者：英国加工和包装机械协会 刊期： 2012- 09

  • 机器人可用于检测医药测试笔

    一台六轴的Kuka机器人已经正式用于对胰岛素测试笔进行质量控制检查,它是机械制造商Zwick公司研发的一套自动化材料检测系统的组成部分之一.这家德国公司生产的roboTestR元件是用于一个不间断的过程中测定剂量、驱动力等不同性能的设备,该公司之所以选择了KukaKR5六轴机器人,正是由于该机器人的精确度高.......

    作者： 刊期： 2012- 09

  • 斑马助力美国大型连锁超市韦格曼斯实现肉制品追溯

    随着肉制品在居民消费比例中日益增加,如何确保其安全受到越来越多的关注与重视.对超市而言,实现肉制品跟踪,将生鲜肉制品安全、快速地送到顾客手中是其亟需解决的难题之一.近期,斑马技术公司凭借其先进的射频识别技术(RFID)为美国大型连锁超市韦格曼斯食品超市(WegmansFoodMarkets)定制了食品追溯解决方案,帮助其成功实现肉制品追踪,为消费者吃到放心肉制品保驾护航.......

    作者：斑马技术公司 刊期： 2012- 09

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