期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2018年第34期文章

  • 会展

    ......

    作者： 刊期： 2018- 34

  • 产品

    ......

    作者： 刊期： 2018- 34

  • 企业

    ......

    作者： 刊期： 2018- 34

  • 秋去冬至又一年,名企汇聚话食安

    HACCP体系作为一种在食品生产过程中控制食品安全的预防体系,虽然不是零风险体系,但已逐渐成为国际食品贸易的通行证,以及全面提升食品安全控制水平的必备管理措施.有效的HACCP管理体系是降低食品安全风险、确保消费者健康和安全的基础,但其目前在我国食品企业应用情况如何?影响HACCP体系建设的因素有哪些?怎样才能建立起行之有效的HACCP管理体系?希望本期的特别报道能够为您解答这些疑问.......

    作者：王翠竹 刊期： 2018- 34

  • 挽救生命,挑战技术

    作为起源于奥匈帝国时代的区域性药房,维也纳家族企业Kwizda曾经经历了沧桑巨变.如今,Kwizda是奥地利医疗保健领域大的公司之一,其业务范围涵盖的服务链包括制造、分销、批发及整个药房网络的运营.目前,Kwizda集团拥有1200名员工,并面向整个欧洲市场供应产品,其畅销产品包括处方药及非处方药的BRONCHOSTOP?系列,除咳嗽含片和滴剂外,该系列还包括口服的BRONCHOSTOP?止咳糖浆......

    作者：博世包装技术公司 刊期： 2018- 34

  • 食品安全监管中多元主体协同治理机制分析

    改革开放以来,人们的生活水平显著提升,对于食品安全的重视程度也越来越高,因此对食品监管提出了更高的要求,这种现实需求促使食品监管必须建立起一种更具可行性、可持续性和严格的监管制度.本文分析了现有食品监管制度的不足和问题,有针对性地分析了新的多元主体协同治理机制的重要性并提出了具体实施举措,希望能够为食品安全监管提供参考和借鉴.......

    作者：杨庆懿；杨杨柳 刊期： 2018- 34

  • 汇聚知名机械展商,助推行业智慧升级

    10月25～27日,第99届全国糖酒商品交易会在长沙国际会展中心举办,总展览面积达15万平方米.本届糖酒会使用了长沙国际会展中心全部室内展厅、中央广场及西室外展场,共吸引了来自40多个国家和地区的3012家企业参展,累计入场观众超过15万人,数万种参展商品琳琅满目.浓厚的洽谈和交易氛围激发了参展客商强烈的成交意愿,专业化模式也愈发受到业内人士的认可.......

    作者： 刊期： 2018- 34

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