期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

 点击详情 >

主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>食品安全导刊杂志
  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2018年第26期文章

  • 食品质量安全风险监测预警工作现状与思考

    随着我国国民的生活水平不断提高,对于食品质量安全的要求也逐渐提高,因此,食品质量安全风险监测预警体系的建设势在必行.本文描述了我国食品质量安全风险监测与预警工作的现状与存在问题,针对这些问题,提出了相应的措施分析,以此来促进我国食品行业的健康发展.......

    作者：徐宁；步江涛 刊期： 2018- 26

  • 安徽淮南市委督查室会同市食药监局全面督察田区食药工作

    8月31日,淮南市委督查室会同市食药监局对田家庵区食品药品安全工作开展全面督查,田区市场监管局主任科员职东平、食药股负责人张兵和等陪同.本次督查分为听取汇报、查阅资料、现场查看三个环节.......

    作者：屠思毅；孙自功 刊期： 2018- 26

  • 有关农产品质量安全检测的几点思考

    由于百姓的消费水平的提升和健康意识的逐渐增强,产品安全检测成为了衡量农产品是否安全的主要方式.食品安全问题时有发生,关键在于法治观念并没有深入经营者内心,以及相关监测部门并没有做到完整的监督,我们能做的就是将整个监测体制不断地完善和改进,只有这样才能使农产品的安全监测问题落到实处,才能推动我国社会的可持续发展.与此同时,借鉴国外的先进技术和管理理念也能够与国际农产品行业相互影响、积极接轨.......

    作者：叶冰洁；邢丽丽 刊期： 2018- 26

  • 微生物检验在食品检验中的重要性

    随着社会经济的发展及人们生活水平的提升,食品的安全、健康也备受关注和重视.影响食品安全健康的因素有很多,其中影响大和严重的当属微生物污染.据有关统计数据表明,每年全球约有14亿由微生物细菌导致的腹泻病例,而造成腹泻的原因大多是食用了受微生物感染的变质食物.由此可见,食品检验中微生物的检验极为重要.......

    作者：刘晓瑜 刊期： 2018- 26

动态资讯

点击排行
友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《食品安全导刊杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话