期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

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  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2015年第2期文章

  • 卫计委解读《食品安全国家标准包装饮用水》

    近日，国家卫生计生委对《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）进行了问答解读。关于该标准的制定情况，是根据原卫生部《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿工作方案的通知》（卫办监督发〔2010〕106号），浙江省卫生监督所、中国饮料工业协会、国家饮用水产品质量监督检验中心、舟山市卫生监督所等承担《食品安全国家标准包装饮用水》起草组工作。起草组分析了国内外包装饮用水相关标准及安......

    作者：魏鑫 刊期： 2015- 02

  • 卫计委公开征集食品安全国家标准立项建议

    为做好食品安全国家标准制定、修订工作，完善食品安全国家标准体系，国家卫生计生委近期发布公告，向社会公开征集2015年度食品安全国家标准立项建议。公告称，食品安全国家标准立项建议的立项依据有三方面，一是《食品安全法》及其实施条例和《食品安全国家标准管理办法》规定的食品安全国家标准范围。二是《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》、《食品安全国家标准“十二五”规划》......

    作者：魏鑫 刊期： 2015- 02

  • 2015年优秀蔬菜生产商评价活动启动

    近日，中国蔬菜协会启动2015年优秀蔬菜生产商评价工作，发布了经修订的《优秀蔬菜生产商评价实施规则》和《优秀蔬菜生产商综合评价指标》，评价指标涵盖基地管理、财务、竞争力、社会责任四大类，共计50项指标，绝大部分指标都可以量化得到客观度量，可以较全面地反映生产商的生产经营状况。评价程序先由生产商自主申请，再由协会根据实施规则组织评价，从事蔬菜种植生产经营的家庭农场（含个体生产经营者）、农民专业合作社......

    作者：苏谐 刊期： 2015- 02

  • 胸有山水气自华翰墨画就齐鲁情--记山水画家陈建华先生

    在长达40年的艺术创作中，陈建华一直默默耕耘、坚持不懈、执着追求，从他的作品中我们不难看出其深厚的绘画功底和文化修养。陈建华年少时期已对山水画产生了深厚的兴趣，七十年代知青下乡到农村插队劳动之余也手不离笔，将人们习以为常的山水画树木反复揣摩，乐此不疲，为他日后山水画创作打下了基础。走上新的工作岗位后，他发挥自己的特长，搞宣传、做设计，成绩突出。工作之余，他悉心求教，受益匪浅。他对绘画理念、光影变化......

    作者： 刊期： 2015- 02

  • 书画名家张诗德

    张诗德，山东人，多年以来致力于儒家文化事业和中国孔府书画院的书画公益事业，是美术教育家、国家一级书画师，中国孔府书画院院长法人代表张子良先生的入室弟子。现任中国国际艺术家协会会员、中国国际艺术家协会高级书画师、中国国际艺术家协会终身艺术顾问。是中国书画家管理协会理事、山东省美术家协会理事、中国杰出书画创新人物、感动中国中华杰出功勋书画家；《东方红中国书画名家作品典藏》编委、《八一之歌中国中老年书画......

    作者： 刊期： 2015- 02

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