期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

 点击详情 >

主管单位: 中国商业联合会

主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会

出版部门: 《食品安全导刊杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0270

国内统一连续出版号: CN 11-5478/R

邮发代号: 80-702

出版周期 旬刊

创刊时间

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 520.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>食品安全导刊杂志
  • 杂志名称：食品安全导刊杂志
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号：1674-0270
  • 国内刊号：11-5478/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2014年第28期文章

  • 诚信得益失信受制--河北省邯郸市多措并举加强食药安全诚信体系建设

    今年以来，河北省邯郸市食品药品监督管理局在食品药品安全监管实践中，不断健全工作制度和运行机制，切实加强食品药品安全诚信体系建设，全面提高食品药品安全保障水平。......

    作者：闫小静；王全彬 刊期： 2014- 28

  • 村民自治共创食安--湖南省新宁县食品安全村民自治成效显著

    近日，记者从湖南省食品药品监督管理局了解到，湖南省新宁县近年来积极贯彻落实食品安全社会共治管理理念，创造性地在全县农村推行食品安全村民自治试点。通过发动和引导农村居民积极参与农村食品安全治理，目前已初步形成了“政府主导、部门协作、村民参与”的共治工作机制。该县农村食品安全村民自治试点成效显著，试点村索票率、购销台账建立率、食品生产经营者的主体资格合法率、投诉举报处理满意率、违法案件查处率均达100......

    作者：程虹 刊期： 2014- 28

  • 中华文化复兴是世界文艺复兴的组成部分--访和学创建者、外交部国礼艺术大师刘浩锋

    学术著作十余部，被文化部《赤子》杂志誉为21世纪“中华文化复兴理论旗手”。曾接受过《费加罗报》、《美国有线电视》、《香港有线电视》、《华尔街金融报》、《纽约时报》、CCTV、广东卫视等国内外数十世界知名媒体专访或报道。......

    作者：程虹 刊期： 2014- 28

  • 寻乌蜜桔酸甜适中

    由于寻乌县气候独特，昼夜温差大、无霜期长、气候适宜、雨水充足、土壤深厚、含有丰实的腐蚀物和有机质、透气性很强，非常适应蜜桔的种植，所以，寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点，深受消费者喜爱。1996年被有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。......

    作者：幽兰 刊期： 2014- 28

  • 晶莹润泽的南江翡翠米

    “南江翡翠米”是四川省巴中市南江县重要的传统产品，历史远可追溯到周代古巴子国时期，南江县就已种植水稻，并且大米已成为南江先民的主要食物之一。......

    作者：流连 刊期： 2014- 28

  • 2014国家级出口食品农产品质量安全示范区名单公布

    近日，国家质检总局发布了公布2014年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单的公告，本刊现发布名单如下。......

    作者： 刊期： 2014- 28

  • 深化合作创新发展--第八届中国蘑菇节综述

    作为第六届海峡两岸现代农业博览会、第十六届海峡两岸花卉博览会的重要组成部分，第八届中国蘑菇节于2014年11月15～17日在福建省漳州市隆重举行，取得圆满成功。与往届相比，第八届中国蘑菇节深化合作，创新发展，更加突出科技创新、生产转型、绿色养生、持续发展等特点，彰显新常态、新理念、新亮点、新成效。......

    作者：罗炳腾；余宗宝；洪小荣 刊期： 2014- 28

  • 打造放心健康餐饮擦亮湘菜“金字招牌”--访湖南省餐饮行业协会会长周新潮

    湘菜是我国历史悠久的一个地方风味菜，也是我国著名的八大菜系之一，以品种丰富、味感鲜明、富有地方特色而著称于世。传统湘菜如辣椒炒肉、剁椒鱼头、腊味蒸合、毛氏红烧肉等菜品，不仅深受湖南人喜爱，也早已走出湖南，享誉国内外。......

    作者：程虹 刊期： 2014- 28

  • 招牌菜龙争虎斗好味道繁华似锦--第九届湘菜美食文化节湘菜招牌菜大赛侧记

    11月28日上午，湖南省浏阳市友谊宾馆一楼大食堂内人声鼎沸，香溢八方。......

    作者：程虹 刊期： 2014- 28

  • 不要被食品的名称所迷惑

    在经济快速发展的今天，人们越来越注重自己的饮食健康，对垃圾食品也有了比较全面的认识，在选购食物的时候，总是以健康为先。但是在选购超市食品的时候，一定要注意，有些食物打着健康绿色的旗号，其实不然。......

    作者：幽兰 刊期： 2014- 28

动态资讯

点击排行
友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《食品安全导刊杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话