期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2009年第04期

连载——构建食品安全保障体系对科学仪器设备的需求之一实验室必备设备及检测品质营养成分、有害元素等的仪器

蒋士强

关键词:连载, 构建, 食品安全问题, 安全保障体系, 科学, 仪器设备, 需求, 实验室, 检测, 农产品质量, 营养成分, 有害元素, 中华人民共和国, 食品安全法, 中国政府, 公众关注, 日程, 焦点, 法律, 法规
摘要:在众多的公共安全问题中,食品安全可以说令世人关注,而中国近年来的食品安全问题更成为公众关注的焦点.为此,中国政府也已经将构建食品安全保障体系的工作提上了日程,包括制订一系列与食品相关的法律、法规和标准,如2006年11月颁布实施了<农产品质量安全法>,2009年6月1日,实施的<中华人民共和国食品安全法>等.