期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
ColdTRAK(R) 全球综合冷链管理解决方案——访美国DeltaTRAK(DTI)有限公司主席Frederick Wu.
房慧
关键词：综合, 冷链, 管理解决方案, 美国, DTI, 有限公司, Management, 沃尔玛, 便携式温度计, 易腐食品, 数字温度计, 数据记录仪, 供应商管理, 食品安全, 配送中心, 检查人员, 管理流程, 分销中心, 零售业, 打印机
摘要：2002年,全球零售业巨头沃尔玛为其分销中心的食品检查人员添置便携式温度计,并终在众多产品中选定DeltaTRAK(DTI)的大屏防水数字温度计;2005年,DeltaTRAK成功为沃尔玛提供In-transit FlashLink 数据记录仪和图形打印机,这些设备被安装在世界各地的沃尔玛配送中心,并帮助沃尔玛供应商管理易腐食品,进一步完善了沃尔玛冷链管理流程;2006年,沃尔玛食品安全部的超级商店引进DeltaTRAK数字探针温度计……
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