期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
蔬菜水果中多农残检测样品前处理方法与分析
殷晓燕；吴翠玲
关键词：蔬菜水果, 农残, 检测实验室, 样品前处理方法, 仪器分析, Analyzing, 农药残留, 农产品, 技术解决方案, 化合物数据库, 有机废弃物, 样品制备, 水胺硫磷, 数据处理, 食品安全, 禁用农药, 检测技术, 技术支持, 公司, 分析方法
摘要：2010年1月以来,海南豇豆在全国多个地区连续多次被检测出水胺硫磷、甲胺磷、克百威等禁用农药,由此,农产品中的农药残留问题又一次进入了人们的视线,而农产品农残检测技术也经受了再次考验.瓦里安公司可以为广大食品安全检测实验室提供从样品制备(SPE净化产品和装置)到消耗品(色谱柱等)、仪器分析、方法开发、数据处理及技术支持等一整套的技术解决方案,目前公司已经开发了众多分析方法和常见农药、兽药及抗生素化合物数据库,覆盖600多种农药及蔬菜、水果、饮用水或有机废弃物等多种复杂基质.
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