期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
唐和唐新型白糖——益健糖成功问世
杨志涛；丁继程；白福来；张子营；周爱村
关键词：白糖, 质的要求, 饮食习惯, 代谢紊乱, 营养学, 甜味剂, 糖尿病, 摄入量, 科学化, 加大量, 高血脂, 高血压, 危害, 糖类, 糖分, 食物, 生活, 热量, 加工, 过程
摘要：随着人们饮食习惯的日益科学化,白糖的弊端越来越明显,热量过剩、代谢紊乱、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等危害日益严重.人们对于生活品质的要求越来越高,传统白糖正在面临着越来越严峻的考验.营养学家推荐的白糖摄入量为每日30～40克.如果不加注意,这个限量非常容易突破.而且越来越多的食物在加工的过程中都会被添加大量的糖类甜味剂,使我们很容易就会摄入过多的糖分.
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